Walaupun hanya makan nasi dengan berlaukkan sardin, ia sudah cukup memikat selera. Kali ini, kami nak kongsikan cara masak sardin yang cepat tanpa perlu goreng terlebih dahulu.
Jika dilihat sekali imbas, ikan sardin kelihatan seperti ikan mackerel. Namun, terdapat perbezaan dari segi saiz iaitu ikan mackerel biasanya lebih besar berbanding ikan sardin.
Selain menjadi makanan yang mudah dimasak ketika berkhemah, sardin juga telah menjadi pilihan ramai sebagai lauk yang ringkas di rumah.
Seorang pengguna di Facebook iaitu Mawar Merah telah kongsikan cara masak sardin yang menarik perhatian ramai kerana hasilnya tetap sedap walaupun tanpa goreng. Jom kita cuba!
Baca juga: Sardin Sambal Mudah Dan Cepat Siap, Satu Suap Je Terus Naik Selera!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi merah terlebih dahulu.
2. Selepas itu, tumis bahan tumbuk atau cili kering kisar sampai naik bau.
3. Kemudian, masukkan halia ketuk, cili padi, sos sardin dan masak sampai mendidih.
3. Seterusnya, masukkan sardin, air asam jawa, kentang dan gaul-gaul manja tapi jangan sampai sardin hancur.
4. Apabila sambal sudah masak, boleh masukkan bawang yang telah dipotong bulat. Kemudian, letak sedikit garam atau perasa. Siap untuk dihidang!
Ramai kata jika tak nak sardin bau hanyir, kena goreng dahulu. Namun, cara masak sardin seperti ini lebih mudah dengan memasukkan halia ketuk bersama air asam jawa supaya lebih sedap dan tak berbau.
Manalah tahu hari ini mood nak masak secara ringkas saja, bolehlah guna cara masak sardin yang sedap tak terkata ini.
Selamat mencuba!
Sumber: Mawar Merah
Baca juga: Resepi Karipap Sardin Guna Roti Gardenia, Kulit Dan Inti Cukup Rasa!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…