Categories: Resipi

Cara Masak Sardin Cepat Tanpa Goreng, Ikut RAHSIA Ini Mesti Tak Hanyir

Walaupun hanya makan nasi dengan berlaukkan sardin, ia sudah cukup memikat selera. Kali ini, kami nak kongsikan cara masak sardin yang cepat tanpa perlu goreng terlebih dahulu.

Jika dilihat sekali imbas, ikan sardin kelihatan seperti ikan mackerel. Namun, terdapat perbezaan dari segi saiz iaitu ikan mackerel biasanya lebih besar berbanding ikan sardin.

Selain menjadi makanan yang mudah dimasak ketika berkhemah, sardin juga telah menjadi pilihan ramai sebagai lauk yang ringkas di rumah.

Seorang pengguna di Facebook iaitu Mawar Merah telah kongsikan cara masak sardin yang menarik perhatian ramai kerana hasilnya tetap sedap walaupun tanpa goreng. Jom kita cuba!

Baca juga: Sardin Sambal Mudah Dan Cepat Siap, Satu Suap Je Terus Naik Selera!

CARA MASAK SARDIN CEPAT TANPA GORENG

Bahan-bahan:

  • Sardin botan
  • Halia (diketuk, lebih lagi sedap)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cili padi merah (jika tak suka pedas, boleh tukar dengan cili kering kisar)
  • Air asam jawa atau air limau nipis (jangan kedekut, biar hilang hanyir)
  • Bawang besar (dipotong bulat)
  • Cili padi (diketuk)
  • Kentang (digoreng)

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi merah terlebih dahulu.

2. Selepas itu, tumis bahan tumbuk atau cili kering kisar sampai naik bau.

3. Kemudian, masukkan halia ketuk, cili padi, sos sardin dan masak sampai mendidih.

3. Seterusnya, masukkan sardin, air asam jawa, kentang dan gaul-gaul manja tapi jangan sampai sardin hancur.

4. Apabila sambal sudah masak, boleh masukkan bawang yang telah dipotong bulat. Kemudian, letak sedikit garam atau perasa. Siap untuk dihidang!

Ramai kata jika tak nak sardin bau hanyir, kena goreng dahulu. Namun, cara masak sardin seperti ini lebih mudah dengan memasukkan halia ketuk bersama air asam jawa supaya lebih sedap dan tak berbau.

Manalah tahu hari ini mood nak masak secara ringkas saja, bolehlah guna cara masak sardin yang sedap tak terkata ini.

Selamat mencuba!

Sumber: Mawar Merah

Baca juga: Resepi Karipap Sardin Guna Roti Gardenia, Kulit Dan Inti Cukup Rasa!

Aimi

Recent Posts

Cara Buat Kerepek Peria Yang Rangup, Syok Makan Sebab Tak Pahit Langsung!

Peria kaya dengan khasiat, tetapi ramai yang tidak suka kerana rasanya pahit. Selain dijadikan ulam…

4 hours ago

Resepi Kek Pisang Simple Guna Periuk Nasi, Lembut Begini Mesti Sedap!

Kek Pisang boleh dibuat sama ada dibakar atau dikukus. Jika anda belum pernah buat kek menggunakan…

5 hours ago

Resipi Kuah Kacang Cicah Cucur Udang, Cara Sangat Ringkas & Senang!

Resepi kuah kacang ini memang mudah, ringkas dan sedap! Jika anda selalu cicah cucur udang…

5 hours ago

Cara Buat Donat Santan Kelapa, Lebih Lembut, Berlemak & Montok!

Donat bergula mungkin sudah selalu kita rasa dan sedikit bosan. Justeru itu, donat santan kelapa…

5 hours ago

Ayam Masak Kasturi, Rasa Lemak, Pedas Dan Masam Buat Anak Berselera!

Entri hari ini kami kongsikan resipi ayam masak kasturi yang cukup ringkas tetapi lazat. Kalau…

5 hours ago

Resipi Popia Sira Rangup, Kena Buat Cara Ini Agar Kulit Popia Tidak Pecah

Popia sira yang rangup memang menjadi kegemaran ramai! Hidangan ini mudah didapati, sama ada di…

7 hours ago