Dalam artikel ini, kami akan berkongsi cara masak sambal sotong bagi memastikan ia lembut, gebu, dan tidak berair. Sambal sotong bukan sahaja enak, tetapi juga penuh dengan rasa yang menggugat selera.
Sambal sotong adalah hidangan yang sangat popular dalam masakan Melayu dan sering menjadi pilihan di meja makan. Walau bagaimanapun, ramai yang menghadapi masalah ketika memasak sambal sotong, di mana sotong sering menjadi berair dan keras apabila dimasak.
Sotong yang berair bukan sahaja kurang menyelerakan tetapi juga membuatkan hidangan kelihatan tidak menarik. Oleh itu, penting untuk mengetahui teknik dan langkah yang betul dalam memasak sambal sotong.
Dengan mengikuti panduan yang betul, anda boleh menghasilkan sambal sotong yang lembut dan gebu. Mari kita lihat tips berguna untuk memastikan sambal sotong anda menjadi hidangan yang sempurna!
Baca juga: 6 Jenis Sotong Popular Di Malaysia, Yang ‘Satu’ Ini Paling Banyak Diguna Dalam Masakan
Petua ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna laman sosial Facebook yang bernama Masnah Bakir. Berikut merupakan perkongsian penuh olehnya:
“Terjumpa tips sambal sotong tidak berair, sotong lembut gebu, dan tidak kecut. Terus cuba, memang menjadi. Tipsnya, selepas potong sotong, gaul dengan garam.
Biar lama sedikit sebelum bilas bersih-bersih dan masak seperti biasa. Nanti banyak buih-buih dari sotong itu keluar. Toskan, masak seperti biasa. Selamat mencuba!”
Kredit: Masnah Bakir
Baca juga: Resipi Sambal Tumis Sotong Kembang, Guna Tips Ini Confirm Tak Liat!
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…