Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat basi dan tahan lama. Lebih lagi jika memasak dalam kuantiti yang banyak.
Seorang peniaga benama Cik Ijan berkongsikan pengalaman beliau semasa mengambil tempahan nasi goreng.
Beliau mengalami situasi di mana nasi goreng yang dimasak menjadi lembik dan bertali selepas beberapa jam digoreng.
Baca juga: 12 Perencah Nasi Goreng Yang Paling Ramai Guna Di Malaysia, Memang Terbaik!
Berikut merupakan perkongsian penuh olehnya:
“Selepas saya selidik, silap saya tak goreng nasi dengan api besar sampai nasi asap dalam nasi dan tak goreng hingga nasi garing. Bahan rencah semua saya goreng garing dengan api besar.
Masa nak masukkan nasi, saya kecilkan api dan gaul rata sahaja. Tak buka api besar dan tak tunggu nasi sedikit garing.
Nasi dah nampak okay, bau pun okay. Tapi dah sedikit lembik dan bertali. Rugi modal, masa dan tenaga. Pengalaman untuk saya. 5kg beras bazir..”
Menerusi perkongsian tersebut, bagi memastikan nasi goreng tahan lama dan tak cepat basi adalah dengan melakukan cara berikut:
Semoga bermanfaat!
Kredit: Cik Ijan
Baca juga: Cara Buat Pes Nasi Goreng, Bila Nak Masak Tinggal Masukkan Nasi & Sayur Je!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…