Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat basi dan tahan lama. Lebih lagi jika memasak dalam kuantiti yang banyak.
Seorang peniaga benama Cik Ijan berkongsikan pengalaman beliau semasa mengambil tempahan nasi goreng.
Beliau mengalami situasi di mana nasi goreng yang dimasak menjadi lembik dan bertali selepas beberapa jam digoreng.
Baca juga: 12 Perencah Nasi Goreng Yang Paling Ramai Guna Di Malaysia, Memang Terbaik!
Berikut merupakan perkongsian penuh olehnya:
“Selepas saya selidik, silap saya tak goreng nasi dengan api besar sampai nasi asap dalam nasi dan tak goreng hingga nasi garing. Bahan rencah semua saya goreng garing dengan api besar.
Masa nak masukkan nasi, saya kecilkan api dan gaul rata sahaja. Tak buka api besar dan tak tunggu nasi sedikit garing.
Nasi dah nampak okay, bau pun okay. Tapi dah sedikit lembik dan bertali. Rugi modal, masa dan tenaga. Pengalaman untuk saya. 5kg beras bazir..”
Menerusi perkongsian tersebut, bagi memastikan nasi goreng tahan lama dan tak cepat basi adalah dengan melakukan cara berikut:
Semoga bermanfaat!
Kredit: Cik Ijan
Baca juga: Cara Buat Pes Nasi Goreng, Bila Nak Masak Tinggal Masukkan Nasi & Sayur Je!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…