Categories: Resipi

Cara Buat Tauhu Berlauk, Sedapnya Cicah Dengan Resipi Sambal Kicap Istimewa

Cara buat tauhu berlauk ini adalah sangat mudah, sesuai untuk minum petang atau sarapan. Hidangan ini cukup sedap bila dimakan dengan sambal kicap yang pedas dan manis, terutama semasa masih panas.

Anda juga boleh sediakan lebih awal dan simpan dalam peti sejuk. Hanya tinggal goreng bila nak makan. Memang sangat mudah dan cepat, sesuai untuk mereka yang sibuk bekerja.

Baca juga: Tips Simpan Tauhu Supaya Tahan Lama, Berminggu Pun Tak Rosak & Masam

CARA BUAT TAUHU BERLAUK & SAMBAL KICAP ISTIMEWA

Bahan-bahan tauhu:

  • 2 ketul isi ayam bahagian dada (cincang halus)
  • 4 keping tauhu lembut
  • 3 bungkus tauhu telur
  • 3 biji telur
  • 1/2 batang carrot (potong dadu halus)
  • Daun sup
  • Daun bawang
  • 1 kiub pati ayam
  • Lada putih berperisa Ajinomoto
  • Garam secukup rasa
  • 1 sudu besar tepung gandum (jika adunan nampak cair)

Cara buat tauhu:

1. Kisar tauhu petak, tauhu telur, telur, kiub pati ayam, garam, dan serbuk lada putih hingga halus dan sebati.

2. Masukkan dalam bekas. Campurkan carrot, daun bawang, daun sup, dan isi ayam yang dicincang. Gaul sebati.

3. Masukkan dalam bekas, kukus selama 15-20 minit. (Boleh juga kukus dalam acuan lompang).

4. Bila sejuk, potong mengikut bentuk yang disukai (petak atau segi tiga).

5. Pukul 2 biji telur, celup tauhu berlauk, goreng sehingga kekuningan.

Bahan sambal kicap:

  • 10 tangkai cili padi
  • 10 ulas bawang merah rose
  • 4 ulas bawang putih
  • Gula pasir secukupnya
  • Kicap manis
  • Sedikit jus limau kasturi

Cara buat sambal kicap:

1. Bawang merah dimayang dan dibuat bawang goreng.

2. Goreng cili padi bersama bawang putih dengan sedikit minyak sehingga kulit cili padi nampak agak masak sedikit dan bawang putih nampak kekuningan.

3. Kisar atau tumbuk cili padi, bawang putih, dan bawang goreng tadi (jika nak struktur nampak kasar). Saya blend je sebab nak cepat.

4. Masukkan gula, kicap manis, dan jus limau kasturi. Sebatikan.

Kredit resipi dan gambar: Nur Masri

Baca juga: Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap, Ini Petua Elak Melekat & Hancur

Nasiha

Recent Posts

Resipi Piza Truffle Wagyu, Gabungan 3 Rasa Yang Cukup Unik & Nampak Mewah!

Piza truffle wagyu adalah hidangan yang menggabungkan rasa creamy, masam, manis, dan cheesy dalam setiap…

24 mins ago

Resipi Roti Canai Lembut & Rangup, Makan Tanpa Kuah Tetap Sedap!

Roti canai merupakan sajian tradisional yang digemari ramai, terutama untuk sarapan atau minum petang. Dihidangkan…

3 hours ago

Telur Masak Tomato Tanpa Bawang, Resipi Pantas Ini Dapat Pikat Selera Keluarga!

Nak pikat selera keluarga untuk menyukai hidangan air tangan sendiri bukanlah mudah, tapi tak mustahil…

4 hours ago

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

17 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

22 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

1 day ago