Ramai tak tahu jika buat nasi lemak guna beras basmathi, nasi akan menjadi lebih tahan lama. Bukan saja rasa menjadi lebih sedap, nasi juga lebih cantik berderai.
Kalau nak tahu cara buat nasi lemak menggunakan beras basmathi, boleh ikut resipi perkongsian oleh Emy’s Bootiqs di bawah. Semoga bermanfaat!
Rahsia nasi lemak sedap dan tahan lama, sambal kick sampai jilat pinggan. Resipi arwah mak.
1. Cuci dan rendam beras basmathi dengan air garam selama 30 minit. (kalau nak guna beras biasa pun sama je sukatan air + santan)
2. Masukkan beras basmathi dalam periuk tadi bersama santan, air secukupnya dan dengan hirisan bawang serta daun pandan. (Air saya masukkan macam biasa, masukkan santan sekotak & letak jari atas beras ikut ukuran jari telunjuk. 1 pot 1 garis jari, 2 pot 2 garis jari).
3. Tabur sedikit halba supaya nasi lemak tahan lama sehingga keesokan harinya tetap tak basi. Tanak nasi lemak seperti biasa.
1. Kisar bahan bertanda (*). Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan cili giling dan tumis sampai pecah minyak menggunakan api kecil. Masukkan juga daun pandan untuk bau lebih wangi.
3. Masukkan air asam jawa atau asam keping bersama secubit garam, gula melaka dan sedikit air sampai berkilat.
Selamat mencuba!
Kredit: Emy’s Bootiqs
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…