Categories: Resipi

Cara Buat Mochi Paling Mudah Guna Acuan Lompang, Hasil Bulat Menjadi!

Peminat makanan Jepun pasti pernah dengar tentang Mochi bukan? Dengar cerita, ada orang Malaysia yang tahu cara buat Mochi paling mudah dengan acuan lompang saja.

Mochi adalah sejenis kuih tradisional masyarakat Jepun yang dibuat menggunakan tepung beras pulut dan diletakkan inti kacang merah, serta mempunyai tekstur melekit dan kenyal.

Oleh kerana orang Malaysia menggunakan tepung pulut atau tepung beras untuk buat Mochi, tapi tak semua orang dapat membulatkannya dengan sempurna.

Selepas mengikut cara buat Mochi dengan acuan lompang yang dikongsikan oleh Tengku Maya di Facebook ini, ramai terkejut dengan hasilnya bulat menjadi. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Mochi Guna 5 Bahan, Tak Payah Kukus Tetap Lembut Jadinya

CARA BUAT MOCHI GUNA ACUAN LOMPANG

Bahan-bahan:

  • 1 cawan tepung pulut
  • ¾ cawan tepung pulut yang digoreng tanpa minyak
  • Sedikit air atau sedikit santan
  • 3 sudu susu tepung
  • Secubit garam
  • 1½ sudu gula kastor

Cara buat Mochi:

1. Mula-mula, masukkan tepung pulut, garam, gula dan susu, kemudian kacau sebati.

2. Selepas itu, masukkan sedikit air atau santan dan kacau lagi sehingga sebati.

3. Adunan akan nampak pekat seperti susu pekat manis, kemudian kukus lebih kurang 10 minit dalam loyang.

4. Sementara itu, boleh ambil apa-apa jenis bekas atau talam, untuk tabur tepung yang telah digoreng tadi.

5. Ambil adunan yang telah dikukus tadi dan letakkan atas tepung yang ditabur, kemudian gelek seperti buat karipap.

6. Seterusnya, ambil acuan lompang dan letakkan adunan di atasnya supaya mudah dipotong kecil dan dibulatkan.

7. Setelah itu, masukkan inti (saya pakai inti kacang merah), terbalikkan dan bulat-bulatkan pakai tangan.

8. Jika melekat pada tangan, boleh saja guna tepung yang digoreng tadi untuk kurangkannya melekat. Siap untuk dinikmati!

Seronoknya apabila dapat tahu ada cara buat Mochi yang lebih mudah dengan menggunakan acuan lompang. Selepas ini, bolehlah anda buat dengan sepuasnya di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Tengku Maya

Baca juga: Resepi Tteokbokki Versi Malaysia, Rupanya Guna Tepung Biasa Pun Menjadi!

Aimi

Recent Posts

Cara Buat Kerepek Peria Yang Rangup, Syok Makan Sebab Tak Pahit Langsung!

Peria kaya dengan khasiat, tetapi ramai yang tidak suka kerana rasanya pahit. Selain dijadikan ulam…

4 hours ago

Resepi Kek Pisang Simple Guna Periuk Nasi, Lembut Begini Mesti Sedap!

Kek Pisang boleh dibuat sama ada dibakar atau dikukus. Jika anda belum pernah buat kek menggunakan…

4 hours ago

Resipi Kuah Kacang Cicah Cucur Udang, Cara Sangat Ringkas & Senang!

Resepi kuah kacang ini memang mudah, ringkas dan sedap! Jika anda selalu cicah cucur udang…

4 hours ago

Cara Buat Donat Santan Kelapa, Lebih Lembut, Berlemak & Montok!

Donat bergula mungkin sudah selalu kita rasa dan sedikit bosan. Justeru itu, donat santan kelapa…

4 hours ago

Ayam Masak Kasturi, Rasa Lemak, Pedas Dan Masam Buat Anak Berselera!

Entri hari ini kami kongsikan resipi ayam masak kasturi yang cukup ringkas tetapi lazat. Kalau…

4 hours ago

Resipi Popia Sira Rangup, Kena Buat Cara Ini Agar Kulit Popia Tidak Pecah

Popia sira yang rangup memang menjadi kegemaran ramai! Hidangan ini mudah didapati, sama ada di…

6 hours ago