Categories: Resipi

Cara Buat Kerisik Homemade, Tak Berbau Hapak Macam Beli

Kerisik merupakan salah satu ramuan penting untuk menghasilkan rendang. Rupanya mudah saja cara buat kerisik sendiri di rumah, kalau beli kadang-kadang ada yang berbau ‘hapak’.

Hanya perlu menggunakan kelapa parut, kemudian goreng tanpa minyak dan dan tumbuk. Hasilnya, kerisik tidak berbau tengik dan lebih fresh.

Kalau nak tahu cara-cara penyediaan kerisik yang lengkap, jom kita sama-sama baca perkongsian oleh Nanie Sulong di bawah. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Resipi Rendang Sukatan 1/2 Ekor Ayam, Ini Petua Supaya Tahan Lama

CARA BUAT KERISIK HOMEMADE

Hari ni Kak Nani nak share cara buat kerisik. Mesti ada yang nak buat rendang tapi nak guna kerisik sikit je boleh buat sendiri. In sha Allah tak ada rasa hapak. Kerisik fresh minyak yang terhasil adalah dari kelapa itu sendiri.

Mula-mula dapatkan kelapa parut. Goreng tanpa minyak sampai jadi perang. Guna api sederhana supaya kelapa tak cepat hangus. Nanti pahit pula kerisik tu.

Setelah perang, tumbuk dengan lesung. Tumbuk sampai keluar minyak. Tak perlu tumbuk beria-ia sangat. Cukup sekadar tenyeh/lenyek sampai keluar minyak.

Dah siap kerisik. Boleh la buat rendang sedap-sedap walaupun tak dapat beraya kat kampung.

Kredit resipi dan gambar: Nanie Sulong

Baca juga: Lebih 50K Shares, Wanita Ini Kongsi Cara Buat Rendang Ayam Style Orang Perak

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

10 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

14 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

16 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

16 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

17 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

17 hours ago