Categories: Resipi

Tips Buat Karipap Sardin Berjerawat & Rangup, Bila Makan Tak Cukup Satu!

Siapa di sini peminat karipap? Hari ini, MyResipi nak kongsi cara buat karipap sardin yang pasti buat anda terliur! Karipap ini sedikit berbeza kerana kulitnya berjerawat dan berlubang-lubang, namun ia ada penggemarnya tersendiri.

Setiap orang ada cita rasa masing-masing. Ada yang lebih suka karipap licin dan mulus, sementara ada juga yang lebih menggemari karipap berjerawat ini.

Selain itu, ia bukan sahaja sedap, tetapi ada tekstur yang unik ketika dimakan. Dengan isi sardin yang lazat di dalamnya, ia pasti akan memikat hati sesiapa sahaja yang mencubanya.

Kalau nak tahu, cara membuatnya tidaklah sukar mana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang ringkas, anda juga boleh menghasilkan karipap sardin yang sedap ini di rumah. Jom kita cuba!

CARA BUAT KARIPAP SARDIN RANGUP

Bahan-bahan:

1/2 kg tepung gandum
1/2 cawan minyak panas
200 ml air sejuk (ais)
1 sudu kecil garam

Jika ingin membuat lebih banyak, boleh gandakan sukatan.

Cara-cara:

Masukkan tepung dan garam ke dalam bekas, kemudian gaul hingga sebati.
Buat lubang di tengahnya dan tuang minyak panas. Kacau hingga tepung dan minyak bercampur dengan baik. Jangan gunakan tangan pada peringkat ini.
Setelah itu, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit dan uli hingga adunan menjadi licin.
LRehatkan adunan selama setengah jam hingga sejam sebelum memulakan proses mengelim karipap.
Resipi sardin untuk inti mengikut cara tersendiri. Tapi pastikan sedikit kering.
Pastikan semua karipap telah dikelim dengan baik agar isian tidak terkeluar semasa menggoreng.
Setelah semua karipap dikelim, ia boleh terus digoreng atau disimpan dalam peti sejuk untuk dimasak kemudian.
Petua untuk dapatkan kulit yang berjerawat, goreng dengan minyak yang panas.
Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Mastura Razali

Wan N