Cara Buat Ayam Buttermilk Lebih SEDAP, Letakkan Sedikit Jus Ini

Ada cara buat Ayam Buttermilk lebih sedap rupa-rupanya. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan yang senang disediakan dan disukai oleh kanak-kanak.

Untuk mencapai cita rasa yang lebih enak hingga kuahnya menjadi licin, anda boleh menggunakan petua yang dikongsikan oleh Ila Najwa.

Baca juga: Aneka Resipi Ayam Tanpa Minyak, Sesuai Untuk Yang Tengah Diet

Dengan menambahkan sedikit perahan jus ini, katanya, hasil ayam buttermilk ini akan mempunyai rasa yang memuaskan dan pasti akan menimbulkan permintaan untuk menyediakan hidangan ini sekali lagi.

Ikuti perkongsian beliau di bawah.

CARA BUAT AYAM BUTTERMILK LEBIH SEDAP

Bahan-bahan:

• Ayam bahagian dada, dipotong kecil
• Tepung serba guna, apa jua jenama untuk salutan
• Mentega
• Bawang putih, dicincang
• Cili api, dicincang
• Daun kari
• Susu cair
• Sedikit perahan jus lemon (bahan penyedap buttermilk)

Cara-cara memasak:

1. Salut potongan ayam bahagian dada dengan tepung serba guna. Pastikan ayam diselaputi tepung secara merata.

2. Panaskan mentega dalam kuali atau penggorengan. Goreng ayam yang telah disalut tepung sehingga keemasan dan masak sepenuhnya. Angkat dan letakkan di tepi.

3. Dalam kuali yang sama, tambahkan sedikit mentega jika perlu. Tumis bawang putih, cili api, dan daun kari sehingga harum dan bawang putih menjadi keemasan.

4. Masukkan susu cair ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih. Pastikan untuk mencampurkan semua bahan dengan baik.

5. Tambahkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam kuali dan biarkan masak dalam kuah sehingga semua bahan menyatu dengan baik.

6. Biarkan kuah mendidih. Sebelum tutup api, masukkan sesudu kecil perahan jus lemon. Sedikit saja ya. Inilah tip supaya ayam buttermilk makin sedap. Kuahnya ada rasa lemak, manis, masam dan pedas. Kemudian kacau dan boleh tutup api.

7. Betulkan rasanya mengikut selera. Anda boleh menambah garam atau lada hitam jika diperlukan.

8. Sajikan ayam buttermilk panas dengan nasi atau hidangan pendamping pilihan anda.

Selamat mencuba tips ini. 

Sumber: Ila Najwa

Baca juga: Ayam Masak Cili Kering, Manis-Manis Pedas Masakan Cina Ini