Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi

Tak perlu susah payah nak sediakan bara api untuk memanggang kerana anda boleh gunakan cara bakar sate menggunakan oven di rumah dengan lebih mudah.

Sate ataupun satai adalah sejenis makanan dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa atau buluh dan dibakar menggunakan api arang kayu.

Pelbagai jenis sate yang ada sekarang seperti sate ayam, daging, ikan dan banyak lagi. Senang cerita, semuanya sedap belaka.

Jika teringin makan dengan air tangan sendiri, boleh gunakan cara bakar Sate Ayam oleh Farwin Amellia di Facebook yang dibuat dengan menggunakan oven di rumah. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Buat Sate Ayam & Daging Guna Air Fryer, Ada Rahsia Hasil Berkilat!

CARA BAKAR SATE AYAM PALING MUDAH GUNA OVEN

Bahan perap sate untuk 2kg daging ayam:

• 1 sudu jintan manis
• 1 sudu jintan putih
• ½ sudu lada hitam
• 1 sudu ketumbar
• 3 batang serai
• 1 biji bawang besar
• 1 inci halia
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci kunyit hidup
• 1 biji buah keras

Bahan-bahan perasa:

• Madu
• Gula merah
• Gula pasir
• Garam

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, sangai jintan manis, jintan putih, ketumbar dan lada hitam terlebih dahulu, kemudian tumbuk halus atau kisar saja.

2. Selepas itu, kisar serai, bawang besar, bawang putih, halia, kunyit hidup dan buah keras bersama bahan yang sudah disangai tadi.

3. Kemudian, pilih bahagian isi ayam dan potong kecil. Agak-agak ikut saiz yang sesuai untuk cucuk dekat lidi.

4. Perap ayam yang sudah dipotong kecil dengan bahan perapan yang telah dikisar tadi.

5. Campurkan perapan ayam dengan perasa secukupnya (saya masukkan madu sikit, gula merah, gula pasir dan garam. Kuantitinya bolehlah agak-agak).

6. Seterusnya, perapkan ayam tadi di dalam peti sejuk. Lebih lama, lebih bagus supaya semua perasanya meresap ke dalam ayam.

7. Sementara menunggu, boleh rendamkan lidi dalam air (orang kata elok rendam dalam 1 jam, sebab nak elakkan daripada mudah patah atau isi melekat).

8. Setelah selesai perap ayam, baru boleh dicucuk pada lidi.

9. Akhir sekali, bolehlah bakar dalam oven menggunakan suhu dalam 180ºC dengan api atas bawah selama 20 hingga 25 minit (bergantung pada oven masing-masing). Siap!

Cara bakar sate dengan oven ini sesuai untuk mereka yang tiada tempat pemanggang khas di rumah. Jika ada nasi impit dan kuah kacang, bertambahlah kesedapannya.

Selamat mencuba!

Sumber: Farwin Amellia

Baca juga: Resepi Kuah Kacang Simple, Sesuai Kalau Nak Cepat Waktu Raya