Jika dah bosan dengan bihun sup biasa, apa kata kita cuba bihun sup utara yang pastinya sedap dan memukau selera ini. Ada beza tau bihun sup biasa dan juga bihun sup style utara ni.
Kalau bihun sup utara, bihun wajib menggunakan warna kuning, makan bersama cabai warna merah dan bukannya sambal kicap seperti kebiasaan.
Jom kita baca resipi asli oleh Zaini Talib yang dikongsikan oleh Cha Caha melalui laman sosial Facebook.
Baca juga: Resipi Nasi Telur Ori Dari Terengganu, Ni Baru Rare!
Bahan-bahan:
Cara menyediakan bihun:
1. Rebus bihun dalam air mendidih yang telah ditambahkan dengan kunyit.
2. Selepas bihun masak, basuh dan toskan.
Bahan sup tulang:
Cara memasak:
1. Masukkan semua bahan-bahan dalam periuk.
2. Rebus sehingga tulang empuk, kemudian masukkan garam atau perasa mengikut citarasa.
3. Jika ingin, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup.
Bahan cabai merah:
Cara memasak:
1. Tumis bawang dan kemudian masukkan cili, masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka, garam, dan gula. Anda juga boleh menambahkan sedikit sos cili jika tidak mahu menggunakan gula.
Bahan sampingan untuk dimakan bersama bihun:
Sumber: Cha Caha
Baca juga: Resipi Rendang Minang, Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Memang Padu!
Selain restoran asam pedas, sebenarnya terdapat banyak kedai makan nasi campur yang sedap dan sesuai…
Hujung minggu ini jomlah mencuba satu resipi yang sangat pantas untuk dibuat iaitu makaroni carbonara.…
Resepi mee kuah lada hitam ini cukup ringkas, tapi boleh mengenyangkan perut untuk makan malam.…
Telur adalah salah satu bahan yang sering digunakan untuk buat cekodok, tapi jika anda mempunyai…
Puding karamel pandan ini pilihan tepat jika anda ingin membuat pencuci mulut yang sedap dan…
Setiap ibu mesti mahukan pemakanan yang baik untuk si kecil. Justeru itu, idea bekal ke…