Jika dah bosan dengan bihun sup biasa, apa kata kita cuba bihun sup utara yang pastinya sedap dan memukau selera ini. Ada beza tau bihun sup biasa dan juga bihun sup style utara ni.
Kalau bihun sup utara, bihun wajib menggunakan warna kuning, makan bersama cabai warna merah dan bukannya sambal kicap seperti kebiasaan.
Jom kita baca resipi asli oleh Zaini Talib yang dikongsikan oleh Cha Caha melalui laman sosial Facebook.
Baca juga: Resipi Nasi Telur Ori Dari Terengganu, Ni Baru Rare!
Bahan-bahan:
Cara menyediakan bihun:
1. Rebus bihun dalam air mendidih yang telah ditambahkan dengan kunyit.
2. Selepas bihun masak, basuh dan toskan.
Bahan sup tulang:
Cara memasak:
1. Masukkan semua bahan-bahan dalam periuk.
2. Rebus sehingga tulang empuk, kemudian masukkan garam atau perasa mengikut citarasa.
3. Jika ingin, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup.
Bahan cabai merah:
Cara memasak:
1. Tumis bawang dan kemudian masukkan cili, masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka, garam, dan gula. Anda juga boleh menambahkan sedikit sos cili jika tidak mahu menggunakan gula.
Bahan sampingan untuk dimakan bersama bihun:
Sumber: Cha Caha
Baca juga: Resipi Rendang Minang, Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Memang Padu!
Kerabu ayam goreng ini lengkap dengan rasa masam, manis dan pedas yang mampu memikat selera.…
Teringin makan kek lapis tapi susah betul nak dapatkannya sekarang kecuali beli secara online. Jika…
Pasti ramai yang dah selalu cuba resepi kuey teow goreng. Namun begitu, pernahkah anda merasa…
Siapa di sini suka makan kek? Buat anda yang mempunyai hobi membuat kek mesti seronok…
Jika anda sekeluarga dapat peluang bercuti ke Sarawak, Mee Kolok merupakan salah satu makanan wajib…
Mak-mak yang terfikir nak buat nasi goreng hari ini, sudahkah anda tahu resepi Nasi Goreng…