Categories: Resipi

Bihun Soto Ayam SIMPLE & Senang Buat, Makan Dengan Cili Kicap Lagi Sedap!

Bihun Soto Ayam SIMPLE Dan Senang Nak Buat, Makan Dengan Cili Kicap Lagi Sedap!

Resipi ni bukan biasa-biasa ye. Kuah soto ni memang letops! Kuah bukan macam kuah sup biasa.

Ini soto kuah pekat rasa rempah. Boleh tambah begedil dan buat cili kicap dia sekali. Baru makan tak cukup sepinggan nanti. Hidang panas-panas lagi sedap weh!

Baca juga: Mee Kangkung Ala Masakan Betawi, Menu Berkuah Sedap dan Manis Wajib Cuba!

Hidangan ni memang sangat popular di negara seberang, sampaikan ramai orang Malaysia yang tergila-gilakan menu ni. Kalau ada majlis rumah terbuka, lagi-lagi di Hari Raya ni, hidangan soto ni lah antara menu yang paling ramai orang buat.

Korang kena cuba soto ayam yang di kongsikan oleh Cik Puan Ruby Aretull ni. Super sedap!


RESIPI BIHUN SOTO AYAM

Bahan rempah (4 sekawan)

  • Kulit kayu Manis
  • Bunga lawang
  • Buah pelaga
  • Bunga cengkih

Bahan tumis – kisar halus

  • 3 biji bawang besar
  • 5 ulas putih
  • Halia
  • Kunyit
  • Buah keras

Bahan rempah:

  • Rempah kurma 2 sudu besar
  • Rempah sup 1 sudu besar
  • Lada hitam 1 sudu kecil
  • Lada putih 1 sudu besar

Bahan lain:

  • Serai ketuk
  • Lengkuas ketuk
  • Minyak 1 cawan
  • Air bajet 3liter air

Cara-cara kuah soto:

1. Tumis 4 sekawan,serai dan lengkuas, masuk bahan dikisar.

2. Tumis sampai wangi dan pecah minyak masukkan rempah, tumis sampai masak baru letak air kemudian baru masukkan ayam.

3. Perasakan dengan garam atau kiub ayam ikut citarasa.

4. Dah mendidih,ayam pun dah masak angkat. Kita goreng kejap ayam, kalau carik-carik anak tak makan. 

5, Sedia untuk dimakan!


Selamat mencuba!

Baca juga: Tip Masak Mee Goreng Sedap, Kena Tuang Sedikit BAHAN Ini 

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Rahsia Pes Cili Kisar Tahan Berbulan, Ini Cara Tumis Supaya Minyak Tak Terpercik Satu Dapur!

Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…

10 hours ago

Tak Perlu Banyak Bahan, Ini Cara Buat Mi Rebus Terengganu Untuk Hidangan Sekeluarga!

Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…

10 hours ago

Cara Buat Donat Susu Gebu, Doh Yang Sama Boleh Buat Bomboloni & Aneka Jenis Roti!

Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…

10 hours ago

Cara Elak Mengantuk Selepas Makan, Hanya Guna 2 Helai Daun Pandan Dan Secawan Air Suam!

Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…

11 hours ago

Cara Peram Avocado Supaya Cepat Masak, Guna Beras Dan Tisu Saja Dua Hari Dah Menjadi!

Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…

11 hours ago

Malas Guna Banyak Periuk? Cuba ‘One Pot Chicken Rice’, Nasi Pun Wangi Aroma Halia & Bawang Putih

Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…

15 hours ago