Categories: Resipi

Bihun Soto Ayam SIMPLE & Senang Buat, Makan Dengan Cili Kicap Lagi Sedap!

Bihun Soto Ayam SIMPLE Dan Senang Nak Buat, Makan Dengan Cili Kicap Lagi Sedap!

Resipi ni bukan biasa-biasa ye. Kuah soto ni memang letops! Kuah bukan macam kuah sup biasa.

Ini soto kuah pekat rasa rempah. Boleh tambah begedil dan buat cili kicap dia sekali. Baru makan tak cukup sepinggan nanti. Hidang panas-panas lagi sedap weh!

Baca juga: Mee Kangkung Ala Masakan Betawi, Menu Berkuah Sedap dan Manis Wajib Cuba!

Hidangan ni memang sangat popular di negara seberang, sampaikan ramai orang Malaysia yang tergila-gilakan menu ni. Kalau ada majlis rumah terbuka, lagi-lagi di Hari Raya ni, hidangan soto ni lah antara menu yang paling ramai orang buat.

Korang kena cuba soto ayam yang di kongsikan oleh Cik Puan Ruby Aretull ni. Super sedap!


RESIPI BIHUN SOTO AYAM

Bahan rempah (4 sekawan)

  • Kulit kayu Manis
  • Bunga lawang
  • Buah pelaga
  • Bunga cengkih

Bahan tumis – kisar halus

  • 3 biji bawang besar
  • 5 ulas putih
  • Halia
  • Kunyit
  • Buah keras

Bahan rempah:

  • Rempah kurma 2 sudu besar
  • Rempah sup 1 sudu besar
  • Lada hitam 1 sudu kecil
  • Lada putih 1 sudu besar

Bahan lain:

  • Serai ketuk
  • Lengkuas ketuk
  • Minyak 1 cawan
  • Air bajet 3liter air

Cara-cara kuah soto:

1. Tumis 4 sekawan,serai dan lengkuas, masuk bahan dikisar.

2. Tumis sampai wangi dan pecah minyak masukkan rempah, tumis sampai masak baru letak air kemudian baru masukkan ayam.

3. Perasakan dengan garam atau kiub ayam ikut citarasa.

4. Dah mendidih,ayam pun dah masak angkat. Kita goreng kejap ayam, kalau carik-carik anak tak makan. 

5, Sedia untuk dimakan!


Selamat mencuba!

Baca juga: Tip Masak Mee Goreng Sedap, Kena Tuang Sedikit BAHAN Ini 

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Resipi Acar Rampai, Lauk Sampingan Ini WAJIB Ada Bila Hidang Nasi Minyak & Nasi Hujan Panas

Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…

46 mins ago

Resipi Ikan Dori Goreng Rangup Guna 3 Bahan, Tak Perlu Bancuhan Tepung Rumit

Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…

2 hours ago

Resepi Kimchi Mudah, Buat Sendiri Pun Boleh Jadi Sedap Macam Kedai Korea

Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…

3 hours ago

Resipi Bihun Goreng Cili Kering Tanpa Sos, Warna Tetap Cantik & Rasa Menyelerakan!

Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…

3 days ago

Resipi Kek Coklat Moist Kunafa, Setiap Gigitan Ada Tekstur Lembut, Rangup & Topping ‘Leleh’

Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…

3 days ago

Resipi Sambal Kentang Rangup, Goreng Ubi Guna Cara INI Baru Tak Melekat & Lembik!

Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…

3 days ago