Daun pandan dan daun suji sering digunakan dalam masakan, tetapi kedua-duanya mempunyai ciri yang berbeza.
Meskipun kedua-duanya memberikan aroma yang menyegarkan, namun daun ini memiliki rasa dan kegunaan yang berbeza dalam masakan.
Kalau nak tahu apakah perbezaan kedua-dua daun ini, jom baca artikel yang disediakan dengan lebih lanjut.
Baca juga: Cara Hilangkan Rasa Pahit Daun Betik, Kena Rendam Dengan Bahan Ini
Berikut merupakaan perbezaan daun pandan dan daun suji:
1. Warna
Pandan suji mempunyai suji memiliki warna hijau yang lebih pekat. Manakala, daun pandan mempunyai warna yang lebih muda.
2. Aroma
Daun pandan pula mempunyai aroma yang harum. Berbeza dengan suji yang tidak ada aroma yang khas.
3. Kegunaan
Pandan suji biasanya digunakan sebagai pewarna semula jadi pada makanan. Daun pandan pula biasanya sering digunakan dalam masakan atau minum untuk memberikan aroma yang harum.
4. Rasa
Daun pandan memiliki rasa yang manis dan aroma yang lembut. Pandan suji pula lebih kepada rasa yang segar dan sedikit herba.
5. Bentuk
Daun suji bentuknya lebih bulat dan tidak memiliki tulang daun yang menonjol. Daun pandan pula bentuknya lebih memanjang, runcing, kaku dan terdapat tulang yang jelas kelihatan di tengahnya.
Sumber: Titik Umi
Baca juga: Cara Simpan Daun Pisang Agar Tahan Lama Lebih Seminggu, Tak Cepat Layu!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…