Daun pandan dan daun suji sering digunakan dalam masakan, tetapi kedua-duanya mempunyai ciri yang berbeza.
Meskipun kedua-duanya memberikan aroma yang menyegarkan, namun daun ini memiliki rasa dan kegunaan yang berbeza dalam masakan.
Kalau nak tahu apakah perbezaan kedua-dua daun ini, jom baca artikel yang disediakan dengan lebih lanjut.
Baca juga: Cara Hilangkan Rasa Pahit Daun Betik, Kena Rendam Dengan Bahan Ini
Berikut merupakaan perbezaan daun pandan dan daun suji:
1. Warna
Pandan suji mempunyai suji memiliki warna hijau yang lebih pekat. Manakala, daun pandan mempunyai warna yang lebih muda.
2. Aroma
Daun pandan pula mempunyai aroma yang harum. Berbeza dengan suji yang tidak ada aroma yang khas.
3. Kegunaan
Pandan suji biasanya digunakan sebagai pewarna semula jadi pada makanan. Daun pandan pula biasanya sering digunakan dalam masakan atau minum untuk memberikan aroma yang harum.
4. Rasa
Daun pandan memiliki rasa yang manis dan aroma yang lembut. Pandan suji pula lebih kepada rasa yang segar dan sedikit herba.
5. Bentuk
Daun suji bentuknya lebih bulat dan tidak memiliki tulang daun yang menonjol. Daun pandan pula bentuknya lebih memanjang, runcing, kaku dan terdapat tulang yang jelas kelihatan di tengahnya.
Sumber: Titik Umi
Baca juga: Cara Simpan Daun Pisang Agar Tahan Lama Lebih Seminggu, Tak Cepat Layu!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…