Daun Pandan vs Daun Suji, Nampak Sama Tapi Sebenarnya Berbeza!

Daun pandan dan daun suji sering digunakan dalam masakan, tetapi kedua-duanya mempunyai ciri yang berbeza.

Meskipun kedua-duanya memberikan aroma yang menyegarkan, namun daun ini memiliki rasa dan kegunaan yang berbeza dalam masakan.

Kalau nak tahu apakah perbezaan kedua-dua daun ini, jom baca artikel yang disediakan dengan lebih lanjut.

Baca juga: Cara Hilangkan Rasa Pahit Daun Betik, Kena Rendam Dengan Bahan Ini

BEZA DAUN PANDAN DAN DAUN SUJI

Berikut merupakaan perbezaan daun pandan dan daun suji:

1. Warna

Pandan suji mempunyai suji memiliki warna hijau yang lebih pekat. Manakala, daun pandan mempunyai warna yang lebih muda.

2. Aroma

Daun pandan pula mempunyai aroma yang harum. Berbeza dengan suji yang tidak ada aroma yang khas.

3. Kegunaan

Pandan suji biasanya digunakan sebagai pewarna semula jadi pada makanan. Daun pandan pula biasanya sering digunakan dalam masakan atau minum untuk memberikan aroma yang harum.

4. Rasa

Daun pandan memiliki rasa yang manis dan aroma yang lembut. Pandan suji pula lebih kepada rasa yang segar dan sedikit herba.

5. Bentuk

Daun suji bentuknya lebih bulat dan tidak memiliki tulang daun yang menonjol. Daun pandan pula bentuknya lebih memanjang, runcing, kaku dan terdapat tulang yang jelas kelihatan di tengahnya.

Sumber: Titik Umi

Baca juga: Cara Simpan Daun Pisang Agar Tahan Lama Lebih Seminggu, Tak Cepat Layu!