Bergedil jagung adalah hidangan yang tak asing lagi bagi masyarakat Bugis di Sabah. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama Berobbok, sejenis bubur jagung yang dicampur dengan sayur-sayuran.
Resipi ini bukan sahaja mudah disediakan tetapi boleh disesuaikan dengan pelbagai bahan tambahan lain seperti ayam, udang, atau ikan bilis.
Oleh itu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi yang pasti memikat selera seisi keluarga. Ikuti sahaja langkah-langkah seperti perkongsian di bawah!
Baca juga: Cara Buat Tauhu Bergedil Berlauk Yang Lembut & Padat, Mudah Kukus Tanpa Acuan!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga lumat. Jika menggunakan lada putih biji, tumbuk sekali bersama bawang.
2. Jika mahu, isi jagung boleh ditumbuk sedikit.
3. Campurkan semua bahan kecuali tepung ke dalam isi jagung. Kacau rata.
4. Kemudian, masukkan tepung. Jangan tambah air kerana jagung akan mengeluarkan jusnya sendiri, hanya perlu kacau hingga sebati.
5. Panaskan minyak. Ambil sesudu adunan bergedil dan goreng hingga kekuningan menggunakan api sederhana besar.
6. Jika mahu membuat bulat, basahkan tangan, ambil sedikit adunan, dan bulatkan.
7. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mhdr Nina
Baca juga:
Resepi sambal ikan bilis kering yang dikongsikan oleh Puan Eyqa Roslan ini wajib dicuba sebagai…
Jika menggunakan tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Oleh itu, jom MyResipi…
Bukan mak-mak saja yang suka buat kek, malah wanita dan lelaki yang belum kahwin pun…
Kalau ada yang tak tahu, resipi kuih getas ini adalah kuih tradisional Melayu yang terkenal…
Resipi masak cuka ikan ini yang dikongsikan oleh Puan Azura Intan menerusi laman sosial Facebook…
Tak salah jika nak buat hidangan raya meskipun Hari Raya belum menjelma. Oleh itu, anda…