Bergedil jagung adalah hidangan yang tak asing lagi bagi masyarakat Bugis di Sabah. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama Berobbok, sejenis bubur jagung yang dicampur dengan sayur-sayuran.
Resipi ini bukan sahaja mudah disediakan tetapi boleh disesuaikan dengan pelbagai bahan tambahan lain seperti ayam, udang, atau ikan bilis.
Oleh itu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi yang pasti memikat selera seisi keluarga. Ikuti sahaja langkah-langkah seperti perkongsian di bawah!
Baca juga: Cara Buat Tauhu Bergedil Berlauk Yang Lembut & Padat, Mudah Kukus Tanpa Acuan!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga lumat. Jika menggunakan lada putih biji, tumbuk sekali bersama bawang.
2. Jika mahu, isi jagung boleh ditumbuk sedikit.
3. Campurkan semua bahan kecuali tepung ke dalam isi jagung. Kacau rata.
4. Kemudian, masukkan tepung. Jangan tambah air kerana jagung akan mengeluarkan jusnya sendiri, hanya perlu kacau hingga sebati.
5. Panaskan minyak. Ambil sesudu adunan bergedil dan goreng hingga kekuningan menggunakan api sederhana besar.
6. Jika mahu membuat bulat, basahkan tangan, ambil sedikit adunan, dan bulatkan.
7. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mhdr Nina
Baca juga:
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…