Categories: Tips & Petua

Tips Buat Bawang Goreng Tanpa Guna Tepung, Tapi Tetap Rangup & Tahan Lama!

Sesetengah masakan akan bertambah sedap apabila ditaburkan dengan bawang goreng rangup. Rasa tidak lengkap sekiranya makanan seperti soto, bihun goreng, bihun sup, mi goreng atau nasi goreng jika tidak diserikan dengan taburan bawang goreng.

Walaupun kini bawang goreng ready made mudah didapati di mana-mana kedai, tetapi tentu ramai yang ingin cuba membuatnya sendiri di rumah. Bagi yang tak biasa buat, bawang mungkin akan terlembik, hangit, pahit dan cepat lemau.

Oleh itu, jom MyResipi kongsikan tips membuat bawang goreng yang rangup dan tahan lama tanpa menggunakan tepung. Tetapi hasilnya bawang rangup tetap rangup kruk krak!

Baca juga: Rupanya Ini Petua Sotong Goreng Rangup, Tepung ‘Tak Lari’ & Melekat Elok!

TIPS BUAT BAWANG GORENG RANGUP TANPA TEPUNG

Bahan-bahan:

  • Bawang rose
  • Garam halus

Cara-cara:

  1. Hiris bawang rose. Kemudian gaul dengan garam halus sebelum digoreng.
  2. Pastikan guna minyak yang banyak semasa menggoreng.
  3. Apabila bawang sudah kelihatan berwarna perang keemasan, padam api dan terus angkat. Bawang akan garing dengan sendiri sebab masih panas.
  4. Jangan tunggu gelap baru keluarkan, nanti hangus dan rasa pahit sebab minyak yang melekat di bawang akan memasakkan dengan sendiri.
  5. Walaupun tak letak tepung, bawang goreng tetap rang!up dan tahan lama.
  6. Sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Hamidah Hamid

Baca juga: Petola Ular Goreng Rangup Macam Mamak, Tak Ada Pahit Langsung!

Nasiha

Recent Posts

Kuah Laksa Kedah ‘Original’, Resipi Turun-Temurun Nenek Moyang

Penggemar laksa wajib cuba resepi laksa Kedah yang dikongsikan ini kerana ia merupakan resipi original…

2 hours ago

Resepi Kek Marble Simple Paling Bajet, Gebu Gebas Walau Dengan 5 Bahan Saja!

Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…

4 hours ago

Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!

Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…

4 hours ago

Resipi Pulut Lemak Bersama Ikan Rebus, Ada Cara Mudah Lembutkan Pulut!

Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…

5 hours ago

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa…

5 hours ago

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

6 hours ago