Senangnya Buat Ayam Percik Air Fryer Di Rumah, Isi Pun Lebih ‘Juicy’ Dan Lazat!

Tak dinafikan betapa mudahnya kerja memasak dengan adanya air fryer di rumah. Oleh itu, kami nak kongsikan resipi Ayam Percik air fryer yang sangat mudah caranya.

Ayam Percik ialah hidangan lauk yang popular dari negeri di Pantai Timur Semenanjung Malaysia. Biasanya, ia dimakan dengan nasi ulam, budu dan sambal belacan yang lazat.

Cara memasaknya sangat mudah dengan memerap dahulu ayam di dalam kuah santan yang dimasak bersama kunyit, halia, bawang, serai dan lada, kemudian dibakar atas dapur arang.

Ramai tertarik dengan perkongsian resipi Ayam Percik air fryer oleh Zamaizura Nawawi di Facebook dan tibalah giliran anda untuk membuatnya di rumah. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Bersihkan Air Fryer Berminyak Tanpa Sental, Guna 2 Bahan Je Terus Berkilat!

RESIPI AYAM PERCIK AIR FRYER

Bahan-bahan:

• 2 bahagian paha ayam penuh
• 2 ulas bawang putih
• 6 ulas bawang merah atau 1 bawang besar
• 3 inci halia
• 2 batang serai (dipotong kecil)
• 2 sudu cili boh (nak tambah pedas, letak lebih)
• ¼ cawan santan pekat
• Gula dan garam secukup rasa
• 2 sudu besar minyak masak

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, kisar bawang putih, bawang merah atau bawang besar, halia dan serai bersama cili boh, santan pekat, gula dan garam secukup rasa.

2. Selepas itu, sapukan bahan perapan pada kedua-dua bahagian paha ayam penuh.

3. Kemudian, letak minyak masak dalam 2 sudu besar dan gaulkan dengan ayam bersama bahan perapan.

4. Seterusnya, perap ayam selama lebih 2 jam. Semakin lama perap, semakin sedap isi ayam.

5. Setelah itu, bakar ayam dalam air fryer dengan menggunakan suhu 170ºC selama 15 minit.

6. Akhir sekali, alihkan ayam dan bakar sebelah lagi dengan suhu yang sama selama 10 minit saja. Siap untuk dihidang!

Tak perlu bakar atas arang pun, anda masih boleh buat Ayam Percik yang sedap dengan menggunakan air fryer. Bukan saja mudah, malah ia menjimatkan masa memasak di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Zamaizura Nawawi

Baca juga: Ayam Bakar Air Fryer Tanpa Gula, 3 Langkah Saja Dapat Isi Lembut Berjus!