Ayam Masak Asam Kunyit adalah hidangan tradisional Melayu yang kaya dengan perisa dan rempah. Memang tak jemu dapat makan lauk ini setiap hari!
Baca juga: Ayam Masak Stim Limau Cara Mudah, Resipi MEMIKAT Perut Suami
Cukup rasa masam, pedas, aroma kunyit dan rasa ayam yang enak ini membuatkan hidangan ini lazat. Hidangan ini antara salah satu lauk yang popular dekat Malaysia kerana gabungan rasa yang unik ini.
Mari ikuti cara untuk memasak menerusi perkongsian resipi dari Cik Puan Naemah Kamaruddin.
Menu kesukaan anak-anak. Masak hari-hari pun tak jemu, kelmarin puyuh, hari ini ayam pula.
Bahan-bahan menumis:
Bahan-bahan lain:
Cara-cara penyediaan:
1. Tumis bahan menumis sampai garing.
2. Masukkan ayam, masak hingga isi ayam separuh masak. Masukkan sos tiram, kentang, air asam jawa, gula, dan air.
3. Renehkan sampai air sedikit menyejat dan ayam serta kentang empuk.
4. Biar sampai nak kuah pekat. Masukkan bawang, cili, serta daun bawang. Kacau rata dan boleh tutup api apabila hidangan sudah sepenuhnya masak.
5. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba resipi Ayam Masak Asam Kunyit ini.
Baca juga: Ayam Butter Cara Masakan India, Sedap Rasa Rempah dan Lemak Berkrim!
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…