Sudah sering makan apam versi biasa, tapi kali ini lain dari yang lain kerana kami nak kongsikan kepada anda tentang resipi Apam Dewa yang cantik dan gebu.
Apam Dewa merupakan kuih orang dulu-dulu yang terkenal kerana warnanya indah dan berwarna-warni. Apabila dimakan, ia berbau harum dan teksturnya sungguh lembut.
Hasil perkongsian resipi daripada Tahrunnisah Jali di Facebook telah membuat ramai tertarik tentang cara mencorakkan kuih yang lazat ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Apam Kampung Gula Merah Tanpa Acuan, Naik Gebu Macam Kek Hasilnya!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, mix telur dan gula sampai kembang dan putih.
2. Selepas itu, masukkan ovalette dan pukul lagi dengan menggunakan kelajuan tinggi sehingga gebu serta ringan adunannya.
3. Kemudian, masukkan esen vanilla dan tepung gandum sedikit demi sedikit dan pukul dengan kadar pelahan.
4. Seterusnya, bahagikan kepada 3 atau 4 warna dan corakkan mengikut kesukaan tersendiri dalam loyang 9 inci.
*Cara saya: Mula-mula sendukkan satu adunan warna pertama pada dasar loyang, kemudian sendukkan satu adunan warna kedua pula di atasnya. Selepas itu, sendukkan satu adunan warna ketiga pula dan ulang sampai habis adunan.
5. Sebelum itu, rebus air sehingga mendidih untuk kukuskan apam. Setelah mendidih, barulah masukkan loyang yang terisi adunan apam tadi.
6. Kukus selama 1 jam dalam periuk kukusan yang ditutup dengan kain atau aluminium foil pada penutupnya supaya air tak jatuh atas apam. Setelah sejuk, boleh potong. Siap untuk dinikmati!
Jika anda ingin sediakan minum petang yang sedap di rumah, bolehlah buat Apam Dewa yang cukup legend ini dan hasilnya yang cantik pasti membuatkan ramai tergoda melihatnya.
Selamat mencuba!
Sumber: Tahrunnisah Jali
Baca juga: Apam Balik Crispy Ala Pasar Malam, Boleh Buat Sendiri Di Rumah Tanpa Guna Minyak!
Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…
Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…
Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…