Categories: Resipi

Pencuci Mulut Level Kayangan, Ini ‘TIP’ Supaya Jadi Lembut Dan Gebu!

Siapa di sini minat makan aiskrim? Kalau anda suka aiskrim, wajib cuba aiskrim level kayangan buatan air tangan sendiri sahaja.

Menggunakan coklat jenama Beryls yang sudah tentu sedap dan kualiti tinggi, buatkan kita feeling T20!

Jom kita tengok cara membuatnya menerusi resipi asli oleh Puan Azlina Ina yang dikongsikan oleh Cik Puan Lisa Aisha melalui laman sosial Facebook. 

Di resipi ini juga, terdapat beberapa tips untuk membuatkan aiskrim ini lebih berbaloi jika dicuba.

Baca juga: Cara Buat Sos Pistachio Homemade, Hanya Guna 2 Bahan Mudah!

RESIPI AISKRIM LEVEL KAYANGAN

Bahan-bahan:

  • 1 tin susu cair
  • 1 1/2 liter air
  • 1 tin susu pekat
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • 1 sudu kecil garam
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu besar susu tepung (saya menggunakan Fernleaf)

Cara-cara membuatnya:

1. Campurkan semua bahan ais krim base dalam periuk dan masak sebentar sehingga semua bahan sebati dengan baik, kira-kira selama 10 minit. Pastikan untuk sentiasa mengacau adunan. Kemudian, sejukkan adunan.

2. Setelah adunan sejuk, tuangkan ke dalam bekas aiskrim plastik yang biasa digunakan di Malaysia.

3. Jika anda ingin, boleh tambahkan almond nibs dalam coklat Beryls yang dilebur sebelumnya. Ini memberi rasa yang lebih lazat kepada aiskrim. Namun, jika bahan ini tidak tersedia, anda masih boleh menikmati aiskrim ini tanpa tambahan tersebut.

Tips:

  • Pastikan untuk mencampurkan semua bahan terlebih dahulu sebelum membuka api.
  • Jangan gunakan terlalu banyak air, kerana ini boleh membuat aiskrim kurang lembut dan gebu. Sesuaikan kuantiti air mengikut kesesuaian.

Sumber: Azlina Ina 

Baca juga: Guna 3 Bahan Ini Boleh Buat Aiskrim Homemade, Mudah Dan Sedap!

Aisha Qistina

Recent Posts

Petua Ubi Kayu Tahan Lama 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Ramai Tak Tahu Cara Simpan Macam Ini

Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…

2 days ago

Resipi Bubur Nasi Ringkas, Masak Guna ‘Rice Cooker’ Pun Boleh Jadi Lembut & Hancur Elok!

Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…

2 days ago

Resipi Kek Batik Sedap, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasa Coklat Tetap Pekat & Biskut Rangup

Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…

2 days ago

Cara Elak Bendi Berlendir Masa Goreng, Rupanya Kena Buat Langkah Ini Dulu

Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…

2 days ago

Resipi Spageti Ayam Creamy Truffle, Rasa Ala Kafe Tapi Buat Sendiri Je Di Rumah!

Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…

2 days ago

Cucur Udang Thailand Rangup, Guna Air Ais Rupanya Rahsia Adunan Tak Mudah Lembik

Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…

2 days ago