Kalau nak berjimat tak semestinya tak boleh makan sedap. Ada banyak resipi mudah tapi sedap yang boleh dicuba dengan hanya menggunakan bahan-bahan yang ringkas. Salah satu contoh, resipi air asam ikan rebus.
Walaupun menu ini kelihatan simple, tapi rasanya boleh membuat sesiapa sahaja ‘terbeliak’ biji mata. Sangat sedap dan menyelerakan!
Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi lengkap hasil perkongsian oleh saudari Yatie Yuyue di bawah. Dijamin akan makan bertambah-tambah.
Baca juga: Resipi Telur Rebus Goreng Balado, Sesuai Untuk Yang Nak Jimat Tapi Makan Sedap!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Kukus ikan selama 10 minit bersama sedikit air, asam keping dan sehiris lengkuas.
2. Dalam mangkuk, satukan asam jawa, air suam, gula, garam, belacan dan secukup rasa. Kacau rata, jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat.
3. Letakkan ikan yang sudah dikukus ke atas pinggan.
4. Kemudian masukkan bawang holland, tomato, cili api dan air limau nipis.
5. Seterusnya tuangkan campuran air asam tadi.
6. Biarkan selama 10 hingga 20 minit sebelum dimakan supaya rasa masam, masin, manis dan pedas sudah menjadi sebati.
Kredit resipi dan gambar: Yatie Yuyue
Baca juga: Nak Jimat Buat Sendiri Je ‘Sos Cili Thai’, Modal RM5 Dapat 3 Botol!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…