Penggemar manisan pencuci mulut wajib cuba agar-agar sirap rose ini pula. Cukup sedap jika dimakan sejuk-sejuk ketika baru dikeluarkan dari peti ais.
Agar-agar ini boleh dibuat dengan menggunakan 2 jenis agar-agar iaitu agar-agar tali dan agar-agar serbuk. Boleh menggunakan salah satu jenis mengikut kesukaan anda.
Di samping itu, agar-agar ini juga akan terpisah kepada dua lapisan selepas ia disejukkan. Jadi, MyResipi akan kongsikan tips kepada anda supaya lapisan tersebut lagi mudah terbentuk.
Baca juga: Resipi Agar-Agar Milo Ini Memang Sangat Sedap, Anak Suka & Asyik Ulang Makan
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Masak agar-agar bersama air sehingga larut. Kemudian masukkan gula dan gula batu. Kacau-kacau rata.
2. Masukkan pewarna sirap rose. Kalau tak nak nampak pucat, boleh tambah sedikit pewarna cochineal. Kacau rata.
3. Seterusnya, pecahkan telur ke dalam santan. Kacau lagi hingga sebati menggunakan whisk.
4. Tuang terus ke dalam periuk agar-agar tadi. Masukkan juga sedikit esen vanilla dan sedikit garam. Kacau seketika guna api besar.
5. Biarkan agar-agar masak dan mendidih membuak sampai ke permukaan periuk. Tutup api. Baru dikacau-kacau seketika.
6. Tuang ke dalam loyang saiz 8×8, biarkan beku/sejuk. Nanti akan terbentuk menjadi 2 lapisan sama.
7. Boleh juga selepas tuang adunan dalam loyang, cuba gerak-gerakkan loyang kiri kanan sekejap supaya bila sejuk, agar-agar lagi mudah terbentuk lapisan sama atas bawah.
8. Simpan dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Zura Zul
Baca juga: Agar-Agar Santan Isi Kelapa Muda, Jarang Dibuat Orang Tapi Sangat Sedap & Menyegarkan
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…