Penggemar manisan pencuci mulut wajib cuba agar-agar sirap rose ini pula. Cukup sedap jika dimakan sejuk-sejuk ketika baru dikeluarkan dari peti ais.
Agar-agar ini boleh dibuat dengan menggunakan 2 jenis agar-agar iaitu agar-agar tali dan agar-agar serbuk. Boleh menggunakan salah satu jenis mengikut kesukaan anda.
Di samping itu, agar-agar ini juga akan terpisah kepada dua lapisan selepas ia disejukkan. Jadi, MyResipi akan kongsikan tips kepada anda supaya lapisan tersebut lagi mudah terbentuk.
Baca juga: Resipi Agar-Agar Milo Ini Memang Sangat Sedap, Anak Suka & Asyik Ulang Makan
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Masak agar-agar bersama air sehingga larut. Kemudian masukkan gula dan gula batu. Kacau-kacau rata.
2. Masukkan pewarna sirap rose. Kalau tak nak nampak pucat, boleh tambah sedikit pewarna cochineal. Kacau rata.
3. Seterusnya, pecahkan telur ke dalam santan. Kacau lagi hingga sebati menggunakan whisk.
4. Tuang terus ke dalam periuk agar-agar tadi. Masukkan juga sedikit esen vanilla dan sedikit garam. Kacau seketika guna api besar.
5. Biarkan agar-agar masak dan mendidih membuak sampai ke permukaan periuk. Tutup api. Baru dikacau-kacau seketika.
6. Tuang ke dalam loyang saiz 8×8, biarkan beku/sejuk. Nanti akan terbentuk menjadi 2 lapisan sama.
7. Boleh juga selepas tuang adunan dalam loyang, cuba gerak-gerakkan loyang kiri kanan sekejap supaya bila sejuk, agar-agar lagi mudah terbentuk lapisan sama atas bawah.
8. Simpan dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Zura Zul
Baca juga: Agar-Agar Santan Isi Kelapa Muda, Jarang Dibuat Orang Tapi Sangat Sedap & Menyegarkan
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…