Lontong Daun aka ketupat daun pisang

November 19, 2020

myresipi

Lontong yg popular kat johor…. menambahkan lg variasi pilihan lontong / ketupat di pagi raya….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Lontong Daun aka ketupat daun pisang

Lontong yg popular kat johor…. menambahkan lg variasi pilihan lontong / ketupat di pagi raya….

BAHAN-BAHAN

5 cwn beras (jgn guna beras wangi atau basmathi)
daun pisang ( yg lebar2 kalau boleh)
Lidi pencucuk (yg wat cungkil gigi tu)
sedikit garam

CARA PENYEDIAAN

Basuh beras dan tosakan airnyer…. Saya akan basauh at least 2 jam sebelum nak mengisi dlm daun.
Bersihkan daun pisang dan kerat daun sebesar 35cm..
Gulung daun pisang… Lubang dia lebih kurang sebesar botol… atau kayu penggelek… lebih kuranglah… Lipat hujung daun dan cucuk dgn lidi…
Masukkan beras sebyak 2/5 kedlm bekas daun pisang tu… Cucuk hujung daun ngan lidi….
Rebus sekurang-kurangnyer 2 jam… Masukkan sedikit garam dlm air rebusan… Tak suka tak yah letak….
Sedap mkn ngan kuah lodeh… sambal kacang juga rendang…..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.