? Kek Berkastad ?

November 19, 2020

myresipi

juga diambil dari buku koleksi 101 resipi aidilfitri

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

? Kek Berkastad ?

juga diambil dari buku koleksi 101 resipi aidilfitri

BAHAN-BAHAN

130g mentega
50g gula kastor
2 biji telur
100g tepung naik sendiri
30g tepung kastad
BAHAN2 UNTUK KASTAD:
11/2 sudu besar tepung kastad
1 sudu besar gula
160ml susu cair
15g mentega
2 sudu teh esen vanilla

CARA PENYEDIAAN

Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
Masukkan telur dan pukul lagi hingga rata.
Kemudian, masukkan pula tepung naik sendiri dan tepung kastad. Kacau lagi sehingga sebati.
Tuangkan sebahagian daripada adunan kek ke dalam acuan yg telah siap disapukan dengan mentega.
Kemudian tuangkan pula kastad yang telah disejukkan.
Tambahkan pula baki adunan kek dan ratakan permukaan.
Bakar kek pada suhu sederhana selama 35 minit. Bila sudah masak, alihkan kek daripada acuan dan biarkan sejuk sebelum menghiaskanya dengan gula aising.
UNTUK KASTAD:
Kacau tepung kastad, gula dan susu cair di dalam periuk. Kacau terus sehingga mendidih dan pekat.
Masukkan mentega dan esen vanilla. Tutup kemudian sejukkan pada suhu bilik.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.