?Kentang Sambalâ¢

November 19, 2020

myresipi

Makanan ringan yg mengenyangkan, sedap di makan begitu saje…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Kentang Sambalâ¢

Makanan ringan yg mengenyangkan, sedap di makan begitu saje…

BAHAN-BAHAN

1 kilo kentang – dikupas kulit
300 g udang hidup – dikupas kulit
2 senduk lauk cili kisar (lebihkan jika suka pedas)
1 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
2 sb udang kering *
2 sb ikan bilis *
2 sb tomato paste
2 biji telur – dikocok dan goreng pecah2
daun sop dan daun bawang – dihiris
secukup bawang goreng
secukup minyak utk menumis
garam dan gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Kentang di potong dadu kasar dan rebus empuk.Toskan.
Kisar halus bahan2 bertanda * dan campurkan dgn cili kisar.
Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bahan2 kisar hingga garing, masukkan tomato paste, garam dan gula,gaul dan masukkan udang dan masak hingga kering.
Kecilkan api dan masukkan kentang rebus,sedikit daun sop,daun bwg, bawang goreng dan telur goreng dan gaul hingga rata dan sebati.Ketika menghidang taburkan sedikit lagi daun sop,daun bwg dan bwg goreng.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.