Tau Hu Far

November 19, 2020

myresipi

Saja nk share kat sini, sbb dh survey kat MYR ni, takde resepi Tau Hu Far lagi (kalau tak silap la..)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tau Hu Far

Saja nk share kat sini, sbb dh survey kat MYR ni, takde resepi Tau Hu Far lagi (kalau tak silap la..)

BAHAN-BAHAN

300 gm kacang soya -rendam semalaman
12 gelas air (ini untuk kisar dengan kacang soya tadi untuk dapatkan 12 gelas air soya) * 1 gelas air soya bersamaan 200ml
1 sudu (sudu kecil kentucky) Tau Fu far Curding (istilah lain kat kedai bakery ialah GDL iaitu Glukono Delta Lactone)* benda ni takleh letak banyak, nanti pahit
2 sudu besar potato stratch (tp kalau takde tepung jagung pun boleh)
1/2 gelas air suam

CARA PENYEDIAAN

Kisar kacang soya bersama 250 ml air (12 gelas air ) Tapis 2 kali untuk dapat hasil yang halus dan licin
Sukat perahan air kacang soya sehingga menjadi 12 gelas
Air soya dijerang atas api sederhana hingga mendidih
Sementara itu, larutkan 2 sudu besar potato stratch bersama 1 sudu kecil tau Hu Far Curding di dalam 1/2 gelas air suam
Sediakan bekas kedap udara(tupperware)
Tuang larutan potato stratch tadi ke dalam tupperware
kemudian, ambil air kacang soya dan tuang secara meninggi (ala teh tarik). Tak perlu dikacau lagi
Cepat2 tutup tupperware dan jangan buka. Biar hingga beku/sejuk
Hidangkan bersama gula merah atau gula putih. SELAMAT MENCUBA

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.