Ikan cencaru bakar sumbat asam

November 19, 2020

myresipi

mak mertua punya resepi

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan cencaru bakar sumbat asam

mak mertua punya resepi

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan cencaru (dibersihkan dan dibelah belakang)
*4 ulas bawang merah
*2 ulas bawang putih
*1 inci halia
*1 inci kunyit hidup
*sedikit belacan
*sedikit manisan/gula melaka
garam dan serbuk perasa secukupnya
2 s/b cili kisar
sedikit air asam jawa

CARA PENYEDIAAN

Bahan2 yang bertanda * ditumbuk sehingga hancur/ lumat.
Kemudian satukan bahan tumbuk dengan cili kisar dan air asam jawa. Selepas itu perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukup rasa.
Sumbatkan bahan tumbuk tadi ke belakang ikan yang telah dibelah.
Selepas itu bolehlah dibakar hingga masak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.