?Bingka Beras Gula Putihâ¢

November 19, 2020

myresipi

Sesuai dibuat sarapan dan minum ptg…kuih orang dolu-dolu….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Bingka Beras Gula Putihâ¢

Sesuai dibuat sarapan dan minum ptg…kuih orang dolu-dolu….

BAHAN-BAHAN

1500 ml santan – drpd 2 biji kelapa parut (saya guna 800 ml santan kotak + 700 ml air)
250 g gula pasir
250 g tepong beras (cap Gajah)
50 g tepong Hoen Kue
1/2 sk esen vanilla
1 sk garam

CARA PENYEDIAAN

Satukan kesemua bahan dan kacau hingga sebati dan ditapis.
Masak adunan hingga pekat dan berkilat…hendaklah dikacau sentiasa supaya tk berkerak.
Tuang adunan ke dlm loyang yg beralas daun pisang atau setakat disapu minyak aje.
Bakar pula kuih di dlm oven . Bakar dgn grill dulu hingga permukaan kuih garing atau berkulit kemudian bakar dgn api bawah hingga masak -160C lebih kurang 30 min.
Biarkan kuih benar2 sejuk baru boleh dipotong dan dihidangkan. Kuih ini agak lembik ketika masih panas dan akan keras tapi lembut bila sejuk dan mudah dipotong.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.