Mee Sapi@Lembu

100gm Koay Teow

100gm Daging Lembu

5 batang daun bawang (potong sepanjang 7cm)

30gm Taugeh

1 pkt perencah Bak Kut Teh (boleh didapati di semua sepermarket)–(Ini halal punya. Paket herbal nye. Kita x letak Khinzir. Ini cuma nama perencah je) Di dalamnya ada ginseng dan sebainye. Perencah sup herba. Kat Tesco & Giant leh dpt. Cari logo halal pun

1 SB sos tiram

2000ml air

1 1/2 SB Garam

Cuci Koay Teow dengan air untuk melerai @ supaya Koay Teow tidak melekat dan diketepikan.

Tuangkan 2000ml air ke dalam periuk dan biar air mendidih kemudia masukkan 1 pkt perencah Bak Kut Teh serta 1 1/2 SB garam dan kacau.

Apabila aroma sup sudah naik, masukkan 1 SB sos tiram dan dibiar mendidih selama 2 minit.

Potong daging lembu tadi nipis-nipis supaya cepat masak. Kemudian masukkan daging lembu yang sudah dipotong tadi ke dalam sup dan masak selama 15minit dengan api sederhana besar.

Angkat daging lembu tadi dan ketepikan. Masukkan taugeh untuk dimasak selama 30 saat kemudian angkat.

Masukkan koay teow tadi ke dalam mangkuk dan letak taugeh tadi ke atasnya. Susun daging diatas taugeh kemudian tuangkan sup tadi ke atasnya. (Ikut suke korang nak letak byk ke x.)

Letakkan daun bawang yg sudah dipotong sepanjang 7cm tadi ke atasnya. Nah… sudah siap pun makanan kita. :+:Selamat Mencuba:+: