Nasi Goreng Kicap Cara Mak Dulu-Dulu, Memang Menggamit Kenangan

Nak buat nasi goreng kicap cara mak dulu-dulu memang sedap! Hanya menggunakan bahan-bahan mudah dengan teknik masakan cara orang lama.

Baca juga: Nasi Goreng Butter Salmon, SEDAP Rasa BerLemak Dan Pedas-pedas Manja

Berikut ialah resipi dari perkongsian Encik Wan Luqman yang boleh dicuba. Memang menggamit memori bila tengok cara memasaknya. 

RESIPI NASI GORENG KICAP CARA MAK DULU-DULU

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 biji bawang kecil – hiris nipis
• 3 ulas awang putih – diketuk
• Fishcake – potong kecil
• 1 biji telur
• 4 kicap sekawan – kicap manis, kicap cair, sos tiram, kicap karamel

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, masukkan hirisan bawang merah, bawang putih, dan cili merah. Tumis hingga naik bau dan bawang mula keperangan.

2. Jika anda menggunakan telur, gerakkan sayur tumis ke satu sisi kuali dan pukul telur di sisi lain kuali. Kacau telur sehingga separuh masak, kemudian campurkan dengan fishball.

3. Masukkan nasi putih yang telah disejukkan ke dalam kuali. Biarkan nasi ini goreng sekejap supaya permukaannya mula berkerak.

4. Tuangkan kicap 4 sekawan ke atas nasi mengikut citarasa. Gaul rata nasi dan kicap.

5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Ini akan membantu mengimbangi kemanisan kicap. Kacau hingga sebati.

6. Kacau semua bahan dalam kuali dengan teliti sehingga nasi benar-benar masak dan menyerap semua rasa. Pastikan nasi tidak melekit atau hangus.

7. Rasa nasi goreng kicap anda dan sesuaikan rasa jika perlu. Tambah lagi kicap, garam atau gula mengikut kesukaan anda.

8. Selepas nasi goreng masak dan rasa betul, keluarkan dari kuali dan hidangkan suam.

Selamat mencuba nasi goreng kicap cara orang dulu-dulu.

Baca juga: Nasi Goreng Sosej, Menu Ringkas Untuk Anak Yang Tak Nak Makan Sayur