resepi keluarga… sedap sangat
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Udang sambal lemak
resepi keluarga… sedap sangat
BAHAN-BAHAN
- 1/2 kg udang (besar.. sederhana besar pun boleh)
- 2 cawan santan
- 11/2 sudip cili giling
- 2 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- secubit belacan
- sekeping asam keping
- garam dan gula
- minyak masak untuk menumis
CARA PENYEDIAAN
- Blendkan bawang merah, bawang putih dan belacan.
- Panaskan kuali kemudian masukkan minyak. Bila minyak tu dah panas, masukkan bahan2 yg di blend tadi. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili giling. Tumis sehingga cili tu masak.
- Bila semua bahan2 tu dah masak, masukkan santan, udang, asam keping, garam dan gula secukupnya. Biarkan mendidih sehingga pecah minyak. Dah pun masak.
- Note: Kalau nak guna santan segera pun boleh jugak, cuma santan segera tak pecah minyak. Tak cantik la kuah tu…
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.