Sambal paru

November 18, 2020

myresipi

masakan keluarga. Gambar dari laporan masakan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal paru

masakan keluarga. Gambar dari laporan masakan

BAHAN-BAHAN

1/2kg paru rebus
cili kering dalam satu genggam buang biji jika tak mahu pedas*
bawang besar 1 ulas*
bawang putih 3 biji*
belachan sedikit sahaja*
serai 2 batang hiris yang putih saja.
tomato 2 biji di belah 6 setisp biji.
gula coklat / gula melaka mengikut citarasa masing-masing
garam secukup rasa.
minyak untuk menumis.

CARA PENYEDIAAN

bahan yang bertanda * di blender,jgn lupe cili kering tu di rebus dahulu jadi senang nak kisar.
panas minyak tumis serai sampai wangi.
bila dah wangi goreng paru rebus bersama serai yng di tumis.
bila paru itu garing di bahagian luarnye angkat dengan serai yang tadi dan tepikan.
minyak tumis jika ada lebihan jangan di buang boleh di gunakan untuk menumis sambal nya .kalau minyak tumis tu kurang tambah sedikit.
tumis sambal sampai garing dan naik minyak.
masukkan gula melaka/gula coklat serta garam secukup rasa
jangan lupa tomato yang di belah 6 di masukkan juga.
dan akhir sekali paru yang di goreng gaul sebati dengan sambal,masak dengan sanbal hingga agak kering.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.