Thin Crust Pizza

November 18, 2020

myresipi

Doh yang nipis, makan tak cepat muak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Thin Crust Pizza

Doh yang nipis, makan tak cepat muak

BAHAN-BAHAN

Doh:
200gm tepung serbaguna, diayak
4gm garam
105ml air
12gm mentega tanpa garam
Topping:
Crab stick dan sosej, dihiris
Bawang besar, dihiris
cendawan butang, capsicum, dihiris
Keju mozzarella, diparut
Sos bechamel:
50gm mentega tanpa garam
60 gm tepung, diayak
1000ml fresh milk
4gm garam

CARA PENYEDIAAN

Untuk doh:
Campur tepung, garam dan air ke dalam mangkuk dan uli hingga tak lekat ditangan
Masukkan mentega dan uli lagi sampai doh yang licin dan lembut terbentuk.
Keluarkan doh dan sapu dengan sikit minyak masak. Bungkus doh dalam plastik selama 30 minit.
Untuk sos berchamel
Cairkan mentega dalam periuk atas api yang perlahan dan masukkan tepung. kacau dan masak hingga sebati.
Tuangkan susu ke dalam periuk, pukul dengan whisker .
Masukkan garam. Kacau dan masak sos hingga pekat. simpan dalam bekas bertutup.
Sos ini boleh disimpan 3-4 hari dlm peti sejuk atau 4 minggu dalam freezer.
Sapukan sos bechamel atas doh.
Taburkan crab stick, sosej, bawang, capsicum, cendawan butang dan keju mozarella.
Taburkan lada hitam jika suka dan bakar dalam oven 12-15 minit pada suhu 170-200 C. Nikmati piza ini semasa panas-panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.