Kuih Lopes

November 18, 2020

myresipi

Resepi dari ibu…..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Lopes

Resepi dari ibu…..

BAHAN-BAHAN

2kg Beras Pulut
1-2biji Abu-chang
Secukup Air
Daun pisang
Air Gula Melaka
Kelapa Parut

CARA PENYEDIAAN

Cuci Beras Pulut, Lalu rendamkan bersama abu-chang selama 6jam.
Sesudah 6jam, toskan.
Bersihkan Daun Pisang, potong saiz kecil, panaskan diatas api supaya daunnya lembut.
Lipatkan daun seperti bentuk segi-tiga
Kemudian masukkan pulut, padatkan, lalu bungkus ketat hingga menjadi bentuk segi -tiga.
Ulangi hingga mendapat 2-3biji, ikat dgn tali rafia supaya bila merebuskannya, pulut tak terkeluar.
Bila dah habis membungkus. Masukkan kedlm periuk besar, tuangkan air hingga menutupi kuih. Rebuslah selama 4jam.
Bila dah masak, keluarkan dari periuk dan biarkan ianya sejuk.
Balutkan kuih lopes dgn kelapa parut, sajikan bersama air gula melaka.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.