Donut kentang

November 18, 2020

myresipi

Kegemaran anak-anak saya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Donut kentang

Kegemaran anak-anak saya.

BAHAN-BAHAN

200 gm tepung gandum
30 gm gula halus
1/2 camca besar yis kering
1 camca besar susu tepung
1 camca teh dough softener
1 camca besar susu pekat manis
1 1/2 camca besar shortening
1/2 biji telur
3 camca besar kentang lecek
1/2 camca besar minyak jagung
1/2 camca teh bread improver
secubit garam
1/4 cawan air sejuk

CARA PENYEDIAAN

Campurkan air sejuk,telur dan susu pekat.Kacau rata dan ketepikan.
Campurkan tepung,gula halus,yis,susu tepung,shortening,dough softener,bread improver dan gaul rata.
Masukkan campuran air sejuk ke dalam campuran tepung.Uli hingga sebati .
Masukkan kentang lecek dan minyak jagung.Uli dalam 20 minit (doh memang melekit ,tak perlu tambah tepung).Rehatkan doh 1/2 jam.
Bila doh dah naik sekali ganda,bulat-bulatkan dan buat bentuk donat.Rehatkan lagi 1/2 jam.
Goreng dengan api sederhana hingga masak.Toskan minyaknya,hiaslah ikut suka.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.