simple slice fish dish

November 18, 2020

myresipi

mudah..25 minit boleh siap. Resepi asal dr teman dr JB gunakan udang.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

simple slice fish dish

mudah..25 minit boleh siap. Resepi asal dr teman dr JB gunakan udang.

BAHAN-BAHAN

1 ekor isi ikan kerisi sederhana besar di hiris
secukup tepung jagung untuk disalut pada ikan sebelum digoreng
telur 1 biji
1 sdk serbuk lada putih
secukup minyak untuk menggoreng ikan
*halia 5cm
*lada hijau 3 tangkai
*lada merah 2 tangkai
*1 biji bawang bombay (yg besar kuning tu)
*2 biji bawang putih
3 sudu makan sos cili dan 3 sudu makan sos tomato (di satukan)
1 sdk serbuk kunyit
garam /gula dan serbuk perasa secukupnya
1 cawan air
Gula 2 sudu mkn (boleh kurangkan)

CARA PENYEDIAAN

kacau telur, serbuk lada putih, secubit garam di dalam mangkuk. Dah kacau rata lalu masuk kan ikan pula.
tenggekkan kuali dan tuang minyak utk menggoreng ikan.
ambil isi ikan yg dr mangkuk tadi satu persatu lalu di bedakkan dgn tepung jagung dan goreng dlm minyak yg panas. Jgn lama2 takut keras pulak. Agak2 dah kuning sikit angkat lah.
hiris sebuah bahan yg di tandakan*
keluarkan sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi. Hidupkan api dan tumis semua bahan hiris hingga wangi.
masukkan serbuk kunyit, sos cili dan tomato, dan air 1 cawan. Kacau dan bubuh pula garam dan serbuk perasa. Agak2 dah pekat matikan api.
sesuai sekali di makan dgn nasi putih atau nasi jagung. Anak anak pun suka takde tulang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.