Cara Buat Chicken Chop Homemade Guna Tepung Gandum, Hasilnya Kerak Cantik & Rangup

Pelbagai aneka resipi chicken chop homemade yang anda boleh cuba. Tetapi resipi ini lain sedikit kerana anda hanya perlu menggunakan tepung gandum untuk mendapatkan kerak yang rangup dan cantik.

Namun begitu, ada teknik yang anda perlu ikut untuk mendapatkan chicken chop yang rangup dan menjadi elok. Nak tahu apa caranya? Jom kita lihat cara yang telah dikongsi oleh Nur Nadzirah Shahrul Nizam di bawah.

RESIPI CHICKEN CHOP HOMEMADE

Bahan-bahan:

• Isi ayam
• Bawang putih
• Halia
• Tepung gandum
• White pepper
• Garlic Powder
• Garam

Cara-cara:

1. Hiris ayam, buangkan tulang dan leperkan isi.

2. Kemudian perapkan ayam di dalam air yang mengandungi bawang putih dan halia yang telah dihancurkan.

3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung gandum, white pepper, garlic powder dan garam.

4. Selepas itu, bedakkan ayam dengan campuran tepung tadi sehingga bersalut sebati.

5. Goncangkan ayam untuk membuang lepihan tepung. Kemudian rendamkan ayam ke dalam air sejuk selama 1 saat sahaja.

6. Kemudian angkat ayam dan masukkan semula ke dalam tepung kering tadi. Pastikan ayam bersalut penuh dengan tepung untuk dapatkan kerak yang cantik dan rangup. Goncangkan ayam untuk membuang lepihan tepung.

7. Kemudian goreng ayam dalam minyak yang banyak atau menggunakan konsep deep fry.

8. Bila ayam dah masak elok dan keperangan, sedia untuk dihidangkan bersama sos blackpepper, coleslaw dan kentang putar.

CHICKEN CHOP HOMEMADE – RESIPI COLESLAW

Bahan-bahan:

• Kubis – potong dadu
• Lobak merah – potong dadu
• Sedikit bawang holland – potong dadu
• Mayonis
• Susu pekat
• Lemon
• Sedikit garam

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan. Gaul sebati dan masukkan dalam peti sejuk seketika sebelum dihidangkan.

RESIPI KENTANG PUTAR

Bahan-bahan:

• Kentang
• Butter
• Thickened cream
• Garam

Cara-cara:

1. Rebus kentang sehingga lembut.

2. Buang kulit dan lenyek sehingga hancur.

3. Panaskan butter dalam kuali, tambahkan thickened cream, garam dan gaul rata.

Kredit: Nur Nadzirah Shahrul Nizam