Telur belangkas (Taik Itik)

November 18, 2020

myresipi

Lebihan putih telur..resipi nih saya amik dari buku Air Tangan Tengku Puan Pahang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Telur belangkas (Taik Itik)

Lebihan putih telur..resipi nih saya amik dari buku Air Tangan Tengku Puan Pahang

BAHAN-BAHAN

15 biji telur ayam / itik â ambil putih telur sahaja
200g kelapa parut â tanpa kulit ari
10 helai daun pandan â dikisar bersama 1 cawan air
300g gula halus ( jika tak suka manis, kurangkan ke 200g @ mengikut rasa masing-masing)

CARA PENYEDIAAN

Ramas kelapa parut dengan putih telur dan daun pandan yang telah dikisar.
Perah dan tapis-tapis dgn menggunakan kain (hasil perahan itu. Campur gula dan masak di atas api kecil.
Jangan kacau selalu tetapi kikis tepi periuk @ kuali sekali-sekala supaya tidak hangus dan adunan dapat bergentil tetapi kacau sekali-sekala sehingga berminyak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.