Sambal sotong berkuah kacang

November 18, 2020

myresipi

sedapppppp lain dari yg lain…:D

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal sotong berkuah kacang

sedapppppp lain dari yg lain…:D

BAHAN-BAHAN

2 ekor sotong kembang – dipotong dan dicelur dgn air panas selama 10 minit..( celur ni ikut petua CMG MyR…ekeke..thnxs CMG)
**Bahan Kisar**
* 12 tangkai cili kering- direbus hingga kembang
* 1 biji bawang besar
* 4 ulas bawang putih
* 2 inci halia
1 batang serai – diketuk
3-4 sudu kacang tumbuk
1 sudu besar gula
1 sudu kecil gula merah
air asam jawa- jus
garam – secukup rasa
minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

panaskan kuali dan tumiskan bahan-bahan kisar sehingga garing
masukkan air asam jawa, sotong dan serai dan masak sehingga sotong masak. ( kalau kering tambah sedikit air .)
masukkan gula, gula merah dan kacau hingga sebati
akhir sekali masukkan kacang tumbuk, kacau rata dan perasakan dgn garam dan pak aji ( kalo suka ) sesedap rasa. Siap untuk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.