Ikan Kering Tok Siak

November 18, 2020

myresipi

resepi tok siak masjid

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Kering Tok Siak

resepi tok siak masjid

BAHAN-BAHAN

20 ekor ikan sepat ronggeng (bersihkan)
Segenggam garam kasar
Segenggam tepung gandum
Segenggam halia kisar
Segenggam asam jawa

CARA PENYEDIAAN

Campurkan kesemua bahan dalam besen kecuali garam kasar.Ramas dan gaul hingga sekata.Perap semalaman di dalam peti sejuk (chiller).
Keluarkan dari peti sejuk.Biarkan sebentar.Ramas-ramaskan.Cuci hingga bersih.Toskan.Gaul dengan garam kasar.Biarkan sejam danjemur satu persatu di bawah panas matahari hingga kering.Bila sudah kering bolehlah digoreng.Enak dimakan bersama pulut tanak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.