senang jek tapi banyak step…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Dragon Jelly Mooncake

senang jek tapi banyak step…

BAHAN-BAHAN

  • UTK JELLY EGG YOLK
  • Bahan A)
  • 1/2 cup air
  • 50g sugar
  • 1tsp agar2 powder
  • 2 daun pandan
  • Bahan B)
  • 1/3 cup coconut milk
  • 1/2 tbsp custard powder
  • 1/8 tsp red food colouring
  • UTK INTI(Dragon Fruit)
  • 70g Dragon Fruit
  • 1 2/3 cup air
  • 70g gula
  • 2 1/2 tsp agar2 powder
  • 2 daun pandan
  • 1/2 cup coconut milk
  • 1 tbsp custard powder
  • UTK SKIN:
  • * 3 1/2 cup air
  • * 140g gula
  • * 4 daun pandan
  • * 5 tsp agar2 powder
  • 2tbsp condensed milk
  • 1/2 cup coconut milk
CARA PENYEDIAAN
  • UTK JELLLY EGG YOLK: Masakkan bahan A hingga mendidih. Masukkan bahan B. Masak hingga mendidih lagi. Masukkan ke dlm mould egg yolk.
  • UTK INTI: – Campurkan Dragon fruit + 2/3 cup air, blend kan hingga sebati. Kemudian masukkan ke periuk, masukkan air yg tinggal,gula,agar2 powder & daun pandan. Masak dgn api kecil & hingga mendidih. Tuangkan ke cup kecil & masukkan 1 biji jelly egg yolk di tengah
  • UTK SKIN: – Masakan bahan * hingga mendidih. Kecilkan api, campur bahan lain sambil masak sambil kacau hingga mendidih.
  • Tuangkan 1/2 cm jelly utk skin ke mooncake mould, biarkan hingga keras sikit. Tambah lagi sikit jelly skin & masukkan inti tadi. Pernuhkan dgn Jelly skin.
  • Masukkan ke peti sejuk.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN