Kek Buah yang simple dan sedap
Resepi dari seorang kawan
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kek Buah
Kek Buah yang simple dan sedap
Resepi dari seorang kawan
BAHAN-BAHAN
- 1 tin butter churn (cap tong)
- 75gm butter
- 1 tin gula castor (gunakan tin butter churn untuk menyukat)
- 2 tin tepung gandum
- 10 biji telur saiz A
- 1/2 cawan susu cair / 2 sudu makan susu pekat
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu makan baking powder
- 1 paket prune (anggaran 227gm)
- 1 kotak mix fruit (anggaran 220gm)
CARA PENYEDIAAN
- Masukkan buah prune dalam periuk. Tambahkan air anggaran tengelam buah prune. Jerangkan diatas api. Kacau sambil lenyek-lenyekkan buah prune. Masak sehingga air kering. Sejukkan.
- Pukul butter churn, butter dan gula castor sehingga kembang. Jangan terlalu creamy sebab nanti buah-buah kering akan jatuh ke dasar kek.
- Masukkan telur satu persatu sambil pukul adunan perlahan-lahan.
- Masukkan susu, buah prune yang telah dilenyek dan esen vanilla.
- Ayak tepung gandum dengan baking powder. Ambil sedikit tepung dan gaulkan dengan buah-buahan kering.
- Masukkan tepung dan buah-buahan kering kedalam adunan berselang seli sambil gaul perlahan.
- Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 45 minit kemudian turunkan suhu 120C dan bakar lagi selama 20 minit.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.