Paceri Nenas

November 18, 2020

myresipi

Hai, saya orang baru dari Sabah, mahu kongsi resipi Paceri Nenas. Ini versi keluarga saya, cuba lah…sedap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Paceri Nenas

Hai, saya orang baru dari Sabah, mahu kongsi resipi Paceri Nenas. Ini versi keluarga saya, cuba lah…sedap.

BAHAN-BAHAN

1 biji nenas (kulit yang sudah kuning, kalau dapat yang manis, lagi baik)
Bawang merah 2 biji
Bawang putih 2 biji
Udang kering setengah sudu kecil
Serbuk kari ikan 3 sudu besar (bancuh dengan air)
Rempah tumis (kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga)
Garam, gula dan serbuk perasa sedikit
Minyak untuk menumis 3 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

Bawang merah, bawang putih dan udang kering ditumbuk lumat.
Tumis bahan tumbuk dan rempah tumis hingga wangi.
Masukkan bancuhan rempah kari dan tumis hingga naik minyak.
Masukkan nenas yang telah dipotong kecil-kecil. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa ikut citarasa sendiri.
Masak sampai nenas lembut dan keluar air. Selepas itu boleh lah dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.