Marble Choco Cheese Tart

November 17, 2020

myresipi

Sumber: Kelas memasak Bake Well Supplies, Sri Gombak.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Marble Choco Cheese Tart

Sumber: Kelas memasak Bake Well Supplies, Sri Gombak.

BAHAN-BAHAN

Tat:
100g mentega tanpa garam
50g gula aising
15g telur (kurang lebih setengah dari sebiji telur gred B yang telah dipukul)
150g tepung
Secubit garam
Inti:
250g krim keju
100g telur (kurang lebih 3 1/2 biji telur gred B)
70g gula kastor
70g yogurt/krim masam
10g serbuk koko – diayak

CARA PENYEDIAAN

Tart
Tat: Panaskan oven 170 C. Pukul mentega, garam dan gula hingga lembut. Masukkan telur perlahan-lahan.
Masukkan tepung, sebatikan. Masukkan dalam plastik dan sejukkan dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
Selepas itu, masukkan dalam acuan tat, bakar untuk 15 minit pada 170 C.
Filling
Inti: Pukul krim keju dan gula sehingga gebu. Perlahan-lahan masukkan telur.
Ambil 100g adunan keju, campurkan dengan serbuk koko. Ketepikan.
Masukkan kedua-dua adunan tadi ke dalam ‘piping bag’. Paipkan adunan keju ke dalam tat sehingga 80% penuh.
Paipkan coklat keju tadi ke dalam tat yang telah diisi keju. Kemudian, buatlah lorekan ikut selera sendiri ye!
Bakar selama 15 minit lagi dan sedia untuk dihidang.
Nota: Kalau boleh, jangan guna ‘turbo fan’, permukaan keju akan cepat kering dan merekah. Selamat mencuba!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.