Kuetiau Vietnam

November 17, 2020

myresipi

Resipi daripada kakak ipar…semua ahli keluarga saya suka.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuetiau Vietnam

Resipi daripada kakak ipar…semua ahli keluarga saya suka.

BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam dipotong kecil-kecil
1 biji lobak merah dipotong serong @ mengikut citarasa masing-masing
3 sudu cili mesin
1 biji kelapa (diambil santan)
6 ulas bawang merah dan 2 ulas bawang putih dimesin @ ditumbuk
1/2 cekak daun kesum (dileraikan dari batang)
1/2 botol sos tomato
Kuetiau dicelur @ direndam sekejap dengan air panas dan toskan
Bahan tambahan: sawi dan tauge dicelur, limau dibelah dua, cili merah dihiris halus, bawang goreng. Bahan-bahan ini boleh diletakkan dalam bekas yang berasingan

CARA PENYEDIAAN

Tumis bawang dan cili hingga garing.
Masukkan ayam yang dipotong kecil, kacau…biarkan ayam masak.
Masukkan lobak, daun kesum, sos tomato dan kacau rata.
Masukkan santan, garam secukup rasa dan masak hingga ayam masak dan lobak empuk…tunggu hingga mendidih.
Siap untuk dihidang, makan bersama bahan tambahan tadi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.