Daging Rebus Cicah Air Asam

November 17, 2020

myresipi

Resipi orang kampung.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Rebus Cicah Air Asam

Resipi orang kampung.

BAHAN-BAHAN

Daging Rebus:
1 buku halia (hiris nipis)
2 biji bawang merah (mayang)
2 biji bawang putih (mayang)
1 batang serai (ketuk)
Garam, gula & serbuk perasa secukupnya
500 gram daging (potong ketul besar dan kelarkan sedikit)
Air Asam:
5 biji cili merah (potong bulat)
5 biji cili api (potong bulat)
1 biji tomato (potong bulat)
1 labu bawang besar (potong bulat)
Belacan sebesar ibu jari
Sedikit sos tomato dan sos cili
Sedikit cuka secukup rasa
Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
Sedikit air suam

CARA PENYEDIAAN

Rebus daging dengan bahan-bahan Daging Rebus hingga empuk. Bila telah lembut dan empuk, toskan daging dan hiris nipis-nipis. Hidangkan dalam pinggan.
Campurkan semua bahan-bahan Air Asam dan ramas hingga sebati. Sedia untuk dihidang dengan daging.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.