Masak Lemak Labu

November 17, 2020

myresipi

Resipi mama saya. Dalam gambar tiada letak suun/bayam, stok sudah habis, hehehe.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Masak Lemak Labu

Resipi mama saya. Dalam gambar tiada letak suun/bayam, stok sudah habis, hehehe.

BAHAN-BAHAN

1/2 biji labu – dikupas kulitnya dan dipotong kepada saiz yang sesuai
1/2 biji bawang besar – dimayang
1 biji cili merah – ditumbuk kasar
2 sudu besar ikan bilis (ditumbuk), boleh ganti dengan udang kering tapi tak payah tumbuk
Santan (kalau cair letak 1 cawan, kalau pekat letak 1/2 cawan)
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Sayur bayam atau suun

CARA PENYEDIAAN

Letakkan labu yang telah dipotong dengan bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk.
Tambahkan air sehingga menenggelami labu. Kemudian, buka api.
Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu).
Masukkan santan, garam secukup rasa. Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak.
Akhir sekali, masukkan suun atau bayam. Biar sekejap saja supaya tak terlampau lembik. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.