Snowy Cupcakes

November 17, 2020

myresipi

Keknya begitu lembut. Kalau tak mahu manis boleh kurangkan gulanya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Snowy Cupcakes

Keknya begitu lembut. Kalau tak mahu manis boleh kurangkan gulanya.

BAHAN-BAHAN

(A) 125 gm mentega tanpa garam, lembutkan
125 gm (1/2 cawan) + 1 sudu besar gula
125 gm tepung gandum, diayak
2 biji telur
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu teh esen vanila
(B) 2 sudu besar susu
Untuk Hiasan:
(Y) 175 gm gula aising, diayak
1 biji putih telur
(Z) 1/2 sudu besar perahan jus lemon

CARA PENYEDIAAN

Panaskan oven pada suhu 200C.
Campur semua bahan (A) dalam mesin & kacau hingga sebati.
Masukkan bahan (B) & kacau lagi.
Susun cawan muffin di atas loyang pembakar & isikan adunan tadi pada 1/2 penuh daripada cawan muffin tersebut.
Bakar selama 15-20 minit atau cucuk pada lidi panjang hingga adunan tidak melekat pada lidi tersebut. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga sejuk.
Cara hiasannya: Pukul (‘whisking method’) Y dalam mangkuk selama 5 minit atau hingga putih gebu.
Masukkan Z dan kembali pukul lagi hingga 3 minit.
Colekkan pada kek cawan yang telah sejuk tadi di atasnya dengan spatula. Hiaskan aising tadi dengan apa-apa bentuk gula sebagai hiasan.
Teneeetttt…kan dah jadi, sekali ketik – sepuluh yang datang tau.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.