Pulut Panggang

November 17, 2020

myresipi

Satu lagi makanan tradisi melayu berasaskan pulut…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pulut Panggang

Satu lagi makanan tradisi melayu berasaskan pulut…

BAHAN-BAHAN

4 cawan beras pulut
4 cawan santan
Garam secukup masin
Serunding daging secukupnya (lebih kurang dalam 1 mangkuk)
Beberapa helai daun pandan
Daun pisang secukupnya (dalam 4 keping lebar pelepah pisang)

CARA PENYEDIAAN

Cuci beras pulut dengan air suam.
Masukkan santan + garam + daun pandan.
Tutup dan masukkan dalam ketuhar – tekan pada tetapan ‘Rice’ atau tetapkan masa sekitar 15 minit (kacau setiap 5 minit supaya pulut masak rata).
Bersihkan daun pisang dan layur atas api kemudian potong panjang 10 inci dan lebar 5 inci. Setelah itu, ambil sehelai dan sapukan sedikit marjerin di atasnya.
Ambil 2 sudu besar pulut dan letak atas daun pisang.
Ambil 1-2 sudu makan serunding daging dan letak di tengah-tengah pulut tadi.
Tutup inti serunding daging dengan temukan kedua-dua hujung pulut supaya tertutup.
Gulungkan daun pisang dengan rapi serta padat dan pinkan dengan lidi dihujungnya.
Letak atas api dan balik-balikkan hingga garing.
Makan masa panas-panas…sedap!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.