Karipap Gajah

November 17, 2020

myresipi

Koleksi resipi keluarga – sesuai untuk minum pagi & petang.
* Gambar daripada laporan masakan oleh syahmi

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Karipap Gajah

Koleksi resipi keluarga – sesuai untuk minum pagi & petang.
* Gambar daripada laporan masakan oleh syahmi

BAHAN-BAHAN

3 cawan tepung gandum
6 biji telur (saiz C)
Air campur dengan sedikit garam
2/3 sudu marjerin/mentega
Bawang besar – dimayang
Daun sup/daun bawang- ikut suka
Garam

CARA PENYEDIAAN

Untuk kulit (sama macam buat kulit karipap). Tepung dan marjerin digaul sehingga menjadi sebati dan berderai.
Kemudian masukkan air bercampur garam sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak, nanti adunan tersebut lembik).
Bila adunan tersebut sebati dan tidak melekat pada jari, bahagikan kepada 6 bahagian.
Ambil 1 bahagian dan canai ikut lebar pinggan lauk dan tebarkan ke pinggan tersebut.
Dalam bekas lain, ambil 1 biji telur, campur dengan bawang, sedikit garam dan daun sup – pukul sedikit. Kemudian tuang telur tersebut di pinggan dan lipat dua, klim kulit tersebut dan bolehlah digoreng dengan api sederhana.
Agak-agak sudah masak dan warnanya kekuningan, bolehlah diangkat. Biar sejuk, baru boleh potong. Sedap dimakan dengan kuah cili.
Untuk kuah cili – Cili mesin, bawang putih, air asam jawa dicampur dan gaul, masakkan hingga kuah mendidih, jangan lupa rasa garam & gula. Selamat mencuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.